Küchenmesser - Chef's knife - Hochwertiger Stahl, Olivenholz und Holz - Japan





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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Zustand: wie neu unbenutzt
Alter: 2020+
Material: Hochwertiger Stahl, Olivenholz und Holz
Edelstahl: ist eine Art Stahllegierung, die einen höheren Chromanteil als Kohlenstoffstahl enthält, was Edelstahlklingen ihre Korrosionsbeständigkeit verleiht. Edelstahl ist nicht so spröde wie Kohlenstoffstahl.
Boning-Messer: Boning-Messer werden zum Entbeinen, Zuschneiden und Schneiden aller Arten von tierischem (oder Fisch-)Protein verwendet. Ihre schmalen Klingen können von starr (zum Durchtrennen dicker Knorpel) bis flexibel (zum Biegen zwischen Knochen und dem umliegenden Fleisch) reichen
Kochmesser: Kräuter und Nüsse zerkleinern
Würfeln und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Knoblauch fein zerdrücken und zerkleinern
Melonen durchschneiden
Hackmesser: Knochen von Fleisch und festen Lebensmitteln leicht zerlegen; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Axtkopf ähnelt und mit einer geraden Kante sich gut zum Zerkleinern und Hacken mit auf- und abwärtsbewegung eignet
Ihre Größen variieren von 15 bis 30 cm
Schälmesser: sind leicht und haben eine kurze Klinge mit einer spitzen Spitze, was sie für feine Messerarbeiten geeignet macht
Obst schneiden, hacken und schälen
Schalen für Garnituren schälen
Schalen von Garnelen entfernen
Überschüssiges Fett am Fleisch trimmen
Pflege der Messer: Reinigen Sie Ihr Messer, sobald Sie es benutzt haben, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden
Waschen Sie Ihre Messer von Hand, statt sie in die Spülmaschine zu geben
Regelmäßig schärfen und nachschärfen, um die Klinge scharf zu halten
Lassen Sie Messer vollständig an der Luft trocknen, bevor Sie sie aufbewahren
Waschen Sie Messer, bevor Sie sie verwenden, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen
Sie sollten die Messer nach der Benutzung auch ölen, wie Sie es tun
Der Verkäufer stellt sich vor
Zustand: wie neu unbenutzt
Alter: 2020+
Material: Hochwertiger Stahl, Olivenholz und Holz
Edelstahl: ist eine Art Stahllegierung, die einen höheren Chromanteil als Kohlenstoffstahl enthält, was Edelstahlklingen ihre Korrosionsbeständigkeit verleiht. Edelstahl ist nicht so spröde wie Kohlenstoffstahl.
Boning-Messer: Boning-Messer werden zum Entbeinen, Zuschneiden und Schneiden aller Arten von tierischem (oder Fisch-)Protein verwendet. Ihre schmalen Klingen können von starr (zum Durchtrennen dicker Knorpel) bis flexibel (zum Biegen zwischen Knochen und dem umliegenden Fleisch) reichen
Kochmesser: Kräuter und Nüsse zerkleinern
Würfeln und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Knoblauch fein zerdrücken und zerkleinern
Melonen durchschneiden
Hackmesser: Knochen von Fleisch und festen Lebensmitteln leicht zerlegen; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Axtkopf ähnelt und mit einer geraden Kante sich gut zum Zerkleinern und Hacken mit auf- und abwärtsbewegung eignet
Ihre Größen variieren von 15 bis 30 cm
Schälmesser: sind leicht und haben eine kurze Klinge mit einer spitzen Spitze, was sie für feine Messerarbeiten geeignet macht
Obst schneiden, hacken und schälen
Schalen für Garnituren schälen
Schalen von Garnelen entfernen
Überschüssiges Fett am Fleisch trimmen
Pflege der Messer: Reinigen Sie Ihr Messer, sobald Sie es benutzt haben, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden
Waschen Sie Ihre Messer von Hand, statt sie in die Spülmaschine zu geben
Regelmäßig schärfen und nachschärfen, um die Klinge scharf zu halten
Lassen Sie Messer vollständig an der Luft trocknen, bevor Sie sie aufbewahren
Waschen Sie Messer, bevor Sie sie verwenden, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen
Sie sollten die Messer nach der Benutzung auch ölen, wie Sie es tun

