Küchenmesser - Chef's knife - Gefalteter Stahl, Pakka-Holz - Nordamerika

Zustand: wie neu unbenutzt
Alter: 2020+
Material: Gefalteter Stahl, Pakka-Holz

gefalteter Stahl: Mit einer hochwertig gefalteten Stahlklinge ist der Holzgriff fest installiert. Bequem in der Hand, Sie melden sich freiwillig, heute Abend den Koch zu spielen. Für Sammler oder Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und langlebig. Hacken, würfeln, schneiden und tranchieren – machen Sie sich zum Meisterkoch mit dieser vielseitigen Chefklinge.

Chef-Messer: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Scheiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerhacken und Zerkleinern von Knoblauch
Durch das Melonen schneiden

Kleinere Hacke: Einfaches Zerteilen von Fleischknochen und dichten Lebensmitteln; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Beil ähnelt, mit einer Geraden Kante, die beim Hacken nach oben und unten nützlich ist

Ihre Größen variieren von 15 bis 30 cm

Schäler: sind leicht und haben eine kurze Klinge mit scharfem Spitz, was sie für feine Messerarbeit nützlich macht
Schneiden, Hacken und Schneiden von Obst
Schälen von Schalen für Garnierungen
Schalen der Garnelen entfernen
Überstehendes Fett am Fleisch trimmen

Ein Knochenmesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird in der Lebensmittelzubereitung zum Entfernen der Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch verwendet.

Messerwartung: Kohlenstoffstahlmesser benötigen einige zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders stark auf stark saure Produkte. Daher ist es absolut notwendig, Ihre Klinge nach dem Schneiden von sauren Dingen wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Wird sie nicht gespült, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit speisefähigem Messeröl oder neutralem Öl, wie z. B. Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere und schützt vor zukünftigem Feuchtigkeits- und Säurekontakt. Wir bevorzugen Camellia-Öl, weil es speisefähig, geschmacks- und geruchlos ist und sich nicht so leicht auf dem Stahl ablagert oder austrocknet.

Tragen Sie eine Erbsen große Menge Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie es gleichmäßig in einer dünnen Schicht von der Klingenrückseite bis zur Schneide. Die Ölung der Schneide kann helfen, Ihre Klinge länger scharf zu halten. BERÜHREN SIE ABER NICHT DIREKT DIE SCHNEIDE MIT IHREN FINGERN. Um die Kante der Klinge zu ölen, tragen Sie eine geringe Ölmenge auf ein dickes Tuch auf und reiben vorsichtig über die Kante. Entfernen Sie überschüssiges Öl und lagern Sie das Messer.

Waschen Sie Messer vor dem Gebrauch, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen.
Sie sollten die Messer auch ölen, wie Sie sie nach dem Gebrauch pflegen.