Küchenmesser - Chef's knife - Gefalteter Stahl, Pakka-Holz - Nordamerika

Zustand: wie neu, unbenutzt
Alter : 2020+
Material : Gefalteter Stahl, Pakka-Holz

Gefalteter Stahl: Die Klinge aus hochwertigem gefaltetem Stahl ist fest mit dem Holzgriff verbunden. Angenehm in der Hand werden Sie sich heute Abend freiwillig melden, der Koch zu sein. Für Sammler oder Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und langlebig. Schneiden, Würfeln, Zerkleinern und Ausheben auf dem Weg zum Meisterkoch mit diesem vielseitigen Küchenmesser. Die Farbe des Griffs ist eher gelblich; die Abbildung kann leichte Farbabweichungen aufweisen.

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Zerkleinern und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Hacken und Zerkleinern von Knoblauch
Durchschneiden von Melonen

Ausbeinmesser: Lässt sich Knochen von Fleisch, Geflügel und Fisch leicht zerlegen; Sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Axtblatt ähnelt und mit einer geraden Schneide zum Schneiden und Hacken mit Hin- und Her-Bewegung nützlich ist

Ihre Größen reichen von 6 bis 12 Zoll

Schälmesser: Leichtgewichtig mit einer kurzen Klinge und einer spitzen Spitze, was sie für feine Schnitte geeignet macht
Schneiden, Hacken und Schälen von Obst
Schälen von Schalen für Garnituren
Garnelenssausen/Entdarmen der Garnele
Überschüssiges Fett vom Fleisch trimmen

Ein Ausbeinmesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird in der Zubereitung von Lebensmitteln verwendet, um die Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Messerm Pflege: Kohlenstoffstahl-Messer erfordern einige zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders stark auf stark saure Produkte. Daher ist es unbedingt erforderlich, die Klinge nach dem Schneiden von sauren Lebensmitteln wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Wenn sie nicht abgespült wird, beginnt die Säure, den Stahl zu korrodieren und die Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit einem lebensmittelgeeigneten Messeröl oder neutralem Öl, wie Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, um zukünftigem Kontakt mit Feuchtigkeit und Säuren entgegenzuwirken. Wir verwenden Camellia-Öl, weil es lebensmittelecht ist, keinen Eigengeschmack hat, geruchlos ist und den Stahl nicht so leicht austrocknet oder sich darauf bildet.

Tragen Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie es gleichmäßig in einer dünnen Schicht von Rücken bis Schneide. Das Ölen der Schneide kann helfen, die Messerscharfheit länger zu erhalten; Berühren Sie die Schneide jedoch NICHT DIREKT MIT Ihren Fingern. Um die Schneide zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und ziehen Sie das geölte Tuch sanft über die Kante.

Wischen Sie überschüssiges Öl ab und lagern Sie das Messer

Waschen Sie die Messer vor der ersten Benutzung, da Öl vor Rost schützt
Sie sollten die Messer auch nach dem Gebrauch weiterhin ölen