Küchenmesser - Chef's knife - Gefalteter Stahl, Pakka-Holz und Holz. - Nordamerika

Zustand: wie neu unbenutzt
Alter : 2020+
Material : Gebogener Stahl, Pakka-Holz und Holz

gebogener Stahl: Mit einer hochwertigen gebogenen Stahlschneide, der Holzeinlage ist mit Stahlmosaik-Pfeifen befestigt. Bequem in der Hand wirst du dich heute Abend freiwillig zum Koch melden. Für Sammler oder Küchenmeister sind dieses Messerset stilvoll und langlebig. Hacken, Würfeln, Scheiden und Zerteilen – arbeite dich zum Meisterkoch mit diesem vielseitigen Küchenmesser vor.

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Scheiben von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerkleinern und Zerkleinern von Knoblauch
Durchbrechen von Melonen

Stechbeitel: Zerlegt leicht Fleischknochen und dichte Lebensmittel – sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Axtkopf ähnelt und eine gerade Schneide hat, die beim Hacken mit einer Auf- und Ab-Bewegung nützlich ist

Ihre Größen variieren von 15 cm bis 30 cm

Schäler: sind leichtgewichtig und haben eine kurze Klinge mit einer spitzen Spitze, die sie nützlich für feine Messerkünste macht
Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Obst
Schälen von Schalen für Garnituren
Shrimms entgräten
Entfernen überschüssigen Fetts am Fleisch

Ein Entbeinmesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird in der Vorbereitungsphase von Lebensmitteln verwendet, um die Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Messerm Pflege: Messer aus Kohlenstoffstahl erfordern einige zusätzliche Schritte, um die Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders empfindlich auf stark saure Produkte. Daher ist es unerlässlich, Ihre Klinge nach dem Schneiden von Säurehaltigem wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und trocken zu wischen. Wenn dies nicht geschieht, beginnt die Säure, den Stahl zu korrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit einem speisefesten Messerschwamm oder neutralem Öl, wie Kameliienöl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, um zukünftige Feuchtigkeit- und Säureexposition zu verhindern. Wir bevorzugen Kameliienöl, weil es speisefest ist, keinen Geschmack hat, keinen Geruch hat und nicht so leicht auf dem Stahl austrocknet oder sich ansammelt.

Tragen Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie sie gleichmäßig in einer dünnen Schicht vom Rücken bis zur Schneide. Das Ölen der Schneide kann helfen, Ihre Klinge länger scharf zu halten, jedoch NIEMALS DEN RAND DER Klinge DIREKT MIT IHREN FingERN BERÜHREN. Um die Schneide zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und ziehen Sie sanft das geölte Tuch über die Kante. Wischen Sie überschüssiges Öl ab und lagern Sie

Waschen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen
Sie sollten die Messer auch geölt halten, wie Sie sie nach dem Gebrauch pflegen