Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Venetien - 12 Flaschen (0,75 l)

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Und darüber hinaus werden alle von uns verkauften Weine in einwandfreiem Zustand in unseren temperaturkontrollierten Lagern bei 13 und 17 °C, horizontal gelagert und lichtgeschützt gehalten.

Produzent: 12 x Marcato Lessini Durello 60 Monate brut
Anzahl Flaschen: 12
Größe: 0,75 l;

DIE MARCATO:

Die Geschichte der Firma beginnt vor mehr als einem Jahrhundert, am Ende des 19. Jahrhunderts, als der Urvater Francesco Marcato die ersten 5 Veroneser Felder in Roncà erwarb, aus dem nahegelegenen Montecchia di Corsara, in dem er geboren wurde. Sein Sohn Giuseppe übernahm von seinem Vater die Leidenschaft für den Weinbau und begann in den vierziger Jahren des neuen Jahrhunderts zu produzieren und Wein zu erzeugen, den er den Tavernen der Provinzen Verona und Vicenza verkaufte und später eigenständig vermarktete. Die nächste Generation gab dem Unternehmen neuen Schwung durch den Erwerb gegen Ende der Fünfziger und Sechziger weitere Garganega-, Trebbiana- und Durella-Weinberge mit einer Gesamtfläche von über zehn Hektar. Am Ende der Sechziger begann das Abfüllen des Unternehmens. 1991 vergrößerten Giovanni, Lino und Francesco das Land, indem sie weitere Parzellen der Berici-Gemeinden Grancona, Sarego und Brendola hinzufügten. Im folgenden Jahr begann der Abbruch und die Neuaufforstung eines Teils der vierzig Hektar, von denen dreißig mit Reben bepflanzt waren. Zwischen 1993 und 1995 trat die Marcato-Firma in das Classic-Gebiet Soave ein und erwarb Land an dem Bergrücken, der die Gemeinden Monteforte d’Alpone und Soave voneinander trennt.

Anzahl Flaschen:12
Größe: 0,75 l;

Produzent: 12x Marcato Lessini Durello 60 Monate

Lessini Durello Brut 60 Monate reift fünf Jahre lang in den unterirdischen Steinbrüchen des Kellergewölbes. Hergestellt nach der Classic-Methode, lehrt es Ausdauer, die Fähigkeit, stabil, kontinuierlich und beständig zu sein. Wie beständig ist dieser Schaumwein, der im Mund eine gewisse Cremigkeit der Bläschen zu genießen bietet und zugleich eine Mineralität aufweist, die an Rocksstaub erinnert, der in mittlerer Länge und mit Nachdruck am Gaumen Aromen von Zitrusfrucht- und Ananasmark hinterlässt. Die Farbe ist leuchtendes Gelb, das feine Perlage ist dicht und kontinuierlich. Das komplexe Aroma von weißen Wildblumen und weißem Fruchtfleisch mit einer süßen Spur von Mandeln und Noten von geröstetem Brot. Die 60-monatige Classic-Methode wird zu 100 % aus Durella-Trauben aus den Lessini-Bergen, dem Val d’Alpone und Verona gewonnen, mit Guyot-Erziehungssystemen von 7.000 Reben pro Hektar und Erträgen von 80 hl. Die Ernte erfolgt von Hand in kleinen Boxen, die Weinbereitung erfolgt durch sanfte Pressung der ganzen Trauben, die erste Gärung im Stahl erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 14–16 °C, die zweite Gärung, typisch für die klassische Methode, erfolgt in der Flasche und wird von einer Reife auf der Hefe über fünf Jahre in den unterirdischen Steinbrüchen des Kellergewölbes gefolgt. Mittlerer Körper am Gaumen, gut ausbalanciert zwischen Säure und Mineralität mit einem persistenten Abgang. Empfehlung: Als Aperitif geeignet und passt gut zu allen Fisch- und Schalengraften, besonders Austern.

Für die Kapseln zeigen die Ebenen und das Etikett die Fotos.

i lotti aggiudicati dall'11 al 18 Agosto potrebbero subire dei ritardi nella spedizione a causa delle festività di Ferragosto in Italia