2017 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 3 Magnumflasche (1,5 L)

BESCHREIBUNG:
Produzent: Lisini
Wein: Brunello di Montalcino
Jahrgang: 2017
Anzahl Flaschen: 3
Größe:1,50
Trauben: 100% Sangiovese
Alterung: 36 Monate in slavonischen Fässern
Alkoholgehalt: 14,5%

Einer der ältesten Weingüter in Montalcino, geht Lisinis Ursprung auf die Eroberung der Stadt durch die Medici zurück, die Kapitän Silvio Clementi und seine Familie den Pecci-Palast in Montalcino zubilligten. Clementi erwarb später auch Land in Sant'Angelo in Colle, wo sich das Weingut heute befindet. Heute befindet sich das Weingut noch immer in den Händen derselben Familie und hat eine Schlüsselrolle in der modernen Geschichte von Montalcino gespielt, indem es 1963 Mitbegründer des Brunello di Montalcino-Verbandes wurde.

Der Winzer von Lisini, Filippo Paoletti, kreiert fünf meisterhafte Weine mit traditionellen Techniken wie großen Eichenfässern und Betonbehältern. Sein meisterhaftes Brunello wird zu 100% aus Sangiovese von Premium-Rebgärten hergestellt, die 300–350 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben werden anschließend in glaslinirten Betonbehältern vinifiziert, um den reinen Charakter der Rebsorte und des Terroirs einzufangen. Der Wein reift dann in enormen Fässern von 20–52 Hektolitern für mindestens 42 Monate und durchläuft danach weitere 6–8 Monate Flaschenreife vor der Markteinführung.

Das Ergebnis ist ein fein strukturierter und zugleich kraftvoller Brunello, der mit hellem roten Fruchtcharakter, Anklängen von gereiftem Holz, Lakritz, Trockenfrüchten und Kräutern wirkt. Am Gaumen zeigt er mittleres Körpergewicht, ausgeprägte Frische und ein sehr langes Finale. Eine hervorragende Bereicherung für den Keller oder der perfekte Begleiter zu deftigen roten Fleischgerichten.