2018 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 6 Flaschen (0,75 l)

Lisini Brunello di Montalcino 2018

BESCHREIBUNG:
Produzent: Lisini
Wein: Brunello di Montalcino
Jahrgang: 2018
Anzahl Flaschen: 6
Flascheninhalt: 0,75 l
Rebsorten: 100% Sangiovese
Ausbau: 36 Monate in slavonischen Fässern
Alkoholgehalt: 14%

Eines der ältesten Weingüter Montalcinos, dessen Ursprünge auf die Eroberung der Stadt durch die Medici zurückgehen, die Kapitän Silvio Clementi und seine Familie den Pecci-Palast in Montalcino verliehen. Clementi erwarb später auch Land in Sant'Angelo in Colle, wo sich das Weingut heute befindet. Noch heute ist der Besitz in den Händen derselben Familie und hat eine Schlüsselrolle in der modernen Geschichte von Montalcino gespielt, indem es 1963 Gründungsmitglied des Brunello di Montalcino Konsortiums wurde.

Der Winzer von Lisini, Filippo Paoletti, kreiert fünf meisterhafte Weine mit traditionellen Techniken wie großen Eichenholzfässern und Betonbehältern. Sein meisterhaftes Brunello wird aus 100% Sangiovese aus Premium-Rebbergen hergestellt, die 300–350 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben werden dann in glasbeschichteten Betontanks vinifiziert, um den reinen Charakter der Sorte und des Terroirs einzufangen. Der Wein reift anschließend in enormen Fässern von 20–52 Hektolitern, mindestens 42 Monate, und durchläuft danach weitere 6–8 Monate Flaschenreife vor der Abfüllung.

Das Ergebnis ist ein raffinierter und kraftvoller Brunello, der mit hellem roten Fruchtcharakter, Hinweisen auf reifendes Holz sowie Lakritz-, Trockenobst- und Kräuteraromen aufwartet. Am Gaumen besitzt er einen mittleren Körper, angenehme Frische und ein sehr langes Finale. Eine wunderbare Ergänzung für den Keller oder ein perfekter Begleiter zu deftigen Rindergerichten.