Küchenmesser - Noshu Masamune (濃州正宗), Seki, japanische Messer — Set aus 3 (Sashimi, Nakiri, Santoku) - Stahl - Japan

Set aus drei traditionellen japanischen Küchenmessern der Noshu Masamune (濃州正宗) Serie, hergestellt in Seki City, Präfektur Gifu — eine der am renommiertesten Schneidwarenregionen Japans mit über 700 Jahren Klingenherstellungsgeschichte.

Das Set enthält ein Sashimi-Messer für präzives Schneiden von Fisch und empfindlichen Zutaten, ein Nakiri-Gemüsemesser, ausgelegt auf saubere, gerade Schnitte durch Gemüse, und ein Santoku-Messer, das sich für den täglichen Allzweckgebrauch eignet (Fleisch, Fisch und Gemüse).

Jedes Messer besitzt eine Klinge aus Edelstahl (spezieller Edelstahl) für Haltbarkeit und einfache Wartung, kombiniert mit einem Griff aus dunkelbraunem Polypropylen (PP) für eine praktische und hygienische Handhabung. Die Messer werden von der Satake Sangyo Co., Ltd. (佐竹産業株式会社) hergestellt, einem angesehenen Hersteller in Seki.

Die Artikel werden in Originalverpackung angeboten und scheinen unbenutzt zu sein. Dieses vielseitige 3-teilige Set ist sowohl für Hobbyköche als auch für Sammler interessant, die japanische Kochhandwerkskunst schätzen.

Material (Klinge): Edelstahl (spezieller Edelstahl)
Material (Griff): Polypropylen (PP), dunkelbraun
Zustand: Neu, unbenutzt

Sashimi-Messer (刺身包丁)
Gesamtlänge: ca. 325 mm
Klingenlänge: ca. 205 mm

Nakiri-Messer (菜切包丁 / Gemüsemesser)
Gesamtlänge: ca. 305 mm
Klingenlänge: ca. 170 mm

Santoku-Messer (三徳包丁 / Allzweckmesser)
Gesamtlänge: ca. 295 mm
Klingenlänge: ca. 165 mm

Größenangaben sind ungefähre Werte

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