2017 Chateau La Conseillante - Pomerol - 2 Flaschen (0,75 l)

CHÂTEAU LA CONSEILLANTE
Das Château La Conseillante gehört seit 1871 zur Familie Nicolas. Bertrand, Jean-Valmy und Henri Nicolas haben 2010 die Zügel der Weinkellerei in die Hand genommen. Dieser Rotwein mit Pomerol-Appellation befindet sich östlich von Bordeaux in der Gironde. Das Erbe Louis Nicolas’ ist lebendig geblieben. Die Trauben werden von Hand gelesen und die besten Trauben werden an vier Auswahlbänken selektioniert. Château La Conseillante produziert ausgezeichnete Jahrgänge dank der Beratung des Önologen Michel Rolland.

Geografische Lage des Château
Das Château liegt auf dem Pomerol-Plateau in der Gironde. Die Domaine La Conseillante befindet sich am rechten Ufer der Dordogne. Der Weinberg erstreckt sich über 12 Hektar und ist nordöstlich auf tonigen Böden und südwestlich auf Kies angelegt. Die Parzellen im Norden sind mit Merlot bestockt, diejenigen im Süden mit Cabernet Franc. Die Reben profitieren von einem gemäßigten ozeanischen Klima mit sehr seltenen Frösten.

Die Weine des Château
Das Château produziert Rotweine der Appellation Pomerol, basierend auf Merlot und Cabernet Franc. Dieser Rotwein wird scherzhaft als das „Bourgogne von Bordeaux“ bezeichnet, aufgrund seiner Feinheit, seines charakteristischen Veilchendufts und seiner Trüffelaromen. Das Château La Conseillante 2016 reifte in Fässern, davon 70 % neue. Dieser Wein besticht durch florale und schwarze-fruchtige Noten, bietet eine feine Balance und eine unvergleichliche Salinität, mit einem köstlichen Abgang.