1996 Quinta do Fojo, Quinta do Fojo - Douro DOC - 5 Flaschen (0,75 l)

Nur in außergewöhnlichen Jahren wird dieser Wein abgefüllt, und je nach Jahr wird er unter dem Namen Vinha do Fojo abgefüllt oder, wenn er eine sublime Qualität erreicht, als Fojo. Immer und ausschließlich aus dem gleichen Weinberg, einem alten Weinberg mit gemischten Rebsorten. Das sind Weine mit großer Langlebigkeit, traditionell hergestellt, in lagares mit Fußtritt. Wir arbeiten mit vollständigem Respekt vor dem Rebstock und seiner Frucht, ohne oenologische Praktiken, die das Endergebnis manipulieren und den Wein von seiner Herkunft – dem Rebstock – entfernen. Da es sich um einen der Weinberge mit außergewöhnlichem Terroir und Pflege handelt, gehört er zu den Top-5-Weinen des Douro.