Küchenmesser - R539 - Olive - Italien - Chef's Gyuto-Messer
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Größenbeschreibung
Basierend auf Proportionen und Standard-Messerabmessungen:
Klingenlänge: ca. 8–10 Zoll (20–25 cm)
Klingenbreite: ca. 1,5–2 Zoll (4–5 cm)
Grifflänge: ca. 5 Zoll (12–13 cm)
Gesamtlänge: ca. 13–15 Zoll (33–38 cm)
Dies klassifiziert es als Chefmesser (Gyuto-Stil) — ein vielseitiges Küchenmesser.
Beschreibung
Klinge:
Gehärteter Karbonstahl oder rostfreier Hochkarbonstahl mit einer Kurouchi‑Oberflächenbehandlung im oberen Bereich — dies verleiht ihm rustikalen Charakter und einen gewissen Korrosionsschutz.
Geschliffene Unterkante für eine razor-scharfe Schneide.
Die verjüngende Spitze ermöglicht präzises Schneiden und feine Detailarbeiten.
Griff:
Aus Naturholz gefertigt (scheint Rosenholz oder ein stabilisiertes Hartholz zu sein), mit einer warmbraunen Maserung.
Ausgestattet mit einem silbernen Bolster und Endkappe, die Haltbarkeit und Ausgewogenheit bieten.
Designstil:
Japanisch inspiriert mit westlichem Griff, geeignet für Hobbyköche und Professionals.
Verwendung
Dieses Messer ist vielseitig einsetzbar für:
Zerkleinern, Würfeln und Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern.
Zurechtschneiden und Portionieren von Fleisch, Fisch oder Geflügel (insbesondere entbeint).
Feine Vorbereitungsarbeiten wie Zerkleinern von Knoblauch, Kräutern oder Zwiebeln.
Seine scharfe Spitze und der gebogene Bauch machen es geeignet für sowohl Rock-Chopping als auch Push-Cut-Techniken.
Vorsichtsmaßnahmen & Pflege
Handhabung:
Auf einer stabilen, weichen Schneidunterlage verwenden (Holz oder Kunststoff, kein Glas oder Marmor).
Schneiden Sie immer von Ihrem Körper weg und halten Sie Ihre Finger eingezogen.
Vermeiden Sie das Zerkleinern durch Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies die Kante abbrechen kann.
Reinigung:
Von Hand sofort nach dem Gebrauch mit warmem, mildem Seifenwasser abwaschen.
Gründlich trocknen, um Rost zu verhindern, insbesondere da die Klinge Karbonstahl-Eigenschaften zeigt.
Nicht in die Geschirrspülmaschine geben — Hitze, Feuchtigkeit und Reinigungsmittel können Griff und Klinge beschädigen.
Wartung:
Regelmäßig mit einem Honer (Schärfstab) schärfen und regelmäßig auf einem Schleifstein nachschärfen.
Gelegentlich eine dünne Schicht speisegeeignetes Mineralöl auf Klinge und Griff auftragen, um Korrosion und Austrocknung vorzubeugen.
In einem Messerkasten, an magnetischer Leiste oder in einer Wurst-/Scheide aufbewahren, um die Kante zu schützen und die Sicherheit zu gewährleisten.
Der Verkäufer stellt sich vor
Übersetzt mit Google ÜbersetzerGrößenbeschreibung
Basierend auf Proportionen und Standard-Messerabmessungen:
Klingenlänge: ca. 8–10 Zoll (20–25 cm)
Klingenbreite: ca. 1,5–2 Zoll (4–5 cm)
Grifflänge: ca. 5 Zoll (12–13 cm)
Gesamtlänge: ca. 13–15 Zoll (33–38 cm)
Dies klassifiziert es als Chefmesser (Gyuto-Stil) — ein vielseitiges Küchenmesser.
Beschreibung
Klinge:
Gehärteter Karbonstahl oder rostfreier Hochkarbonstahl mit einer Kurouchi‑Oberflächenbehandlung im oberen Bereich — dies verleiht ihm rustikalen Charakter und einen gewissen Korrosionsschutz.
Geschliffene Unterkante für eine razor-scharfe Schneide.
Die verjüngende Spitze ermöglicht präzises Schneiden und feine Detailarbeiten.
Griff:
Aus Naturholz gefertigt (scheint Rosenholz oder ein stabilisiertes Hartholz zu sein), mit einer warmbraunen Maserung.
Ausgestattet mit einem silbernen Bolster und Endkappe, die Haltbarkeit und Ausgewogenheit bieten.
Designstil:
Japanisch inspiriert mit westlichem Griff, geeignet für Hobbyköche und Professionals.
Verwendung
Dieses Messer ist vielseitig einsetzbar für:
Zerkleinern, Würfeln und Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern.
Zurechtschneiden und Portionieren von Fleisch, Fisch oder Geflügel (insbesondere entbeint).
Feine Vorbereitungsarbeiten wie Zerkleinern von Knoblauch, Kräutern oder Zwiebeln.
Seine scharfe Spitze und der gebogene Bauch machen es geeignet für sowohl Rock-Chopping als auch Push-Cut-Techniken.
Vorsichtsmaßnahmen & Pflege
Handhabung:
Auf einer stabilen, weichen Schneidunterlage verwenden (Holz oder Kunststoff, kein Glas oder Marmor).
Schneiden Sie immer von Ihrem Körper weg und halten Sie Ihre Finger eingezogen.
Vermeiden Sie das Zerkleinern durch Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies die Kante abbrechen kann.
Reinigung:
Von Hand sofort nach dem Gebrauch mit warmem, mildem Seifenwasser abwaschen.
Gründlich trocknen, um Rost zu verhindern, insbesondere da die Klinge Karbonstahl-Eigenschaften zeigt.
Nicht in die Geschirrspülmaschine geben — Hitze, Feuchtigkeit und Reinigungsmittel können Griff und Klinge beschädigen.
Wartung:
Regelmäßig mit einem Honer (Schärfstab) schärfen und regelmäßig auf einem Schleifstein nachschärfen.
Gelegentlich eine dünne Schicht speisegeeignetes Mineralöl auf Klinge und Griff auftragen, um Korrosion und Austrocknung vorzubeugen.
In einem Messerkasten, an magnetischer Leiste oder in einer Wurst-/Scheide aufbewahren, um die Kante zu schützen und die Sicherheit zu gewährleisten.
Der Verkäufer stellt sich vor
Übersetzt mit Google ÜbersetzerDetails
Epoche
Nach 2000
Kitchen knife type
R539
Holzart
Olive
Zusätzliche Informationen zum Titel
chef’s Gyuto knife
Anzahl der Objekte
1
Herkunftsland
Italien
Material
Holz, Messing, Stahl
Zustand
Wie neu - unbenutzt
Höhe
4,5 in
Breite
4,5 in
Tiefe
2 in
Geschätzter Zeitraum
2020 und ff.
Verkauft von
