Küchenmesser - R537 - Olive - Italien - Chef's Gyuto-Messer
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Größenbeschreibung
Basierend auf Proportionen und Standardabmessungen für Kochmesser:
Klingenlänge: ca. 20–25 cm (8–10 Zoll)
Klingenbreite: ca. 4–5 cm (1,5–2 Zoll)
Grifflänge: ca. 12–13 cm (5 Zoll)
Gesamtlänge: ca. 33–38 cm (13–15 Zoll)
Dies klassifiziert es als Kochmesser (Gyuto-Stil) — ein Allzweck-Küchenmesser.
Beschreibung
Klinge:
Geschmiedeter Stahl mit Kohlenstoffstahl oder rostfreiem Hochkohlenstoffstahl, Oberseite mit einer Kurouchi‑Oberfläche (schwarze Schmiedefarbe) — dies verleiht rustikalen Charakter und teils Korrosionsbeständigkeit.
Gecurvter Unterkantenbereich für eine scharfe Schneide.
Der verjüngende Punkt ermöglicht präzises Schneiden und Detailarbeiten.
Griff:
Aus natürlichem Holz (vermutlich Rosenholz oder ein stabilisiertes Hartholz), mit warmem braunem Maserungsverlauf.
Ausgestattet mit einer silbernen Ballierung (Bolster) und Endkappe, was Haltbarkeit und Gleichgewicht bietet.
Designstil:
Japanisch inspiriert mit westlicher Griffführung, geeignet sowohl für Hobbyköche als auch Profis.
Verwendung
Dieses Messer ist vielseitig einsetzbar für:
Zerkleinern, Würfeln und Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern.
Rändern und Portionieren von Fleisch, Fisch oder Geflügel (insbesondere entbeint).
Feine Vorbereitungen wie Zerkleinern von Knoblauch, Kräutern oder Zwiebeln.
Seine scharfe Spitze und der gebogene Bauch machen es geeignet für sowohl grobes Hacken als auch Push-Cchnitt-Techniken.
Vorsichtsmaßnahmen & Pflege
Handhabung:
Auf einem stabilen, weichen Schneidebrett verwenden (Holz oder Kunststoff, kein Glas oder Marmor).
Immer von Ihrem Körperweg weg schneiden und die Finger einklappen.
Vermeiden Sie das Hacken durch Knochen oder tiefgefrorenes Fleisch, da dies die Kante ausbrechen kann.
Reinigung:
Nach dem Gebrauch sofort von Hand mit warmem, milder Seifenlauge spülen.
Gründlich trocken abtrocknen, um Rost zu verhindern, insbesondere da die Klinge Eigenschaften von Kohlenstoffstahl zeigt.
Nicht in die Spülmaschine geben — Hitze, Feuchtigkeit und Reinigungsmittel können Griff und Klinge beschädigen.
Wartung:
Regelmäßig mit einem Honer neut.val hornen und gelegentlich auf einem Schleifstein schärfen.
Gelegentlich eine dünne Schicht speichelmilder Mineralöl auf Klinge und Griff auftragen, um Korrosion und Austrocknung vorzubeugen.
In einem Messerschrank, an einer Magnetleiste oder in einer Scheide aufbewahren, um die Kante zu schützen und die Sicherheit zu gewährleisten.
Der Verkäufer stellt sich vor
Übersetzt mit Google ÜbersetzerGrößenbeschreibung
Basierend auf Proportionen und Standardabmessungen für Kochmesser:
Klingenlänge: ca. 20–25 cm (8–10 Zoll)
Klingenbreite: ca. 4–5 cm (1,5–2 Zoll)
Grifflänge: ca. 12–13 cm (5 Zoll)
Gesamtlänge: ca. 33–38 cm (13–15 Zoll)
Dies klassifiziert es als Kochmesser (Gyuto-Stil) — ein Allzweck-Küchenmesser.
Beschreibung
Klinge:
Geschmiedeter Stahl mit Kohlenstoffstahl oder rostfreiem Hochkohlenstoffstahl, Oberseite mit einer Kurouchi‑Oberfläche (schwarze Schmiedefarbe) — dies verleiht rustikalen Charakter und teils Korrosionsbeständigkeit.
Gecurvter Unterkantenbereich für eine scharfe Schneide.
Der verjüngende Punkt ermöglicht präzises Schneiden und Detailarbeiten.
Griff:
Aus natürlichem Holz (vermutlich Rosenholz oder ein stabilisiertes Hartholz), mit warmem braunem Maserungsverlauf.
Ausgestattet mit einer silbernen Ballierung (Bolster) und Endkappe, was Haltbarkeit und Gleichgewicht bietet.
Designstil:
Japanisch inspiriert mit westlicher Griffführung, geeignet sowohl für Hobbyköche als auch Profis.
Verwendung
Dieses Messer ist vielseitig einsetzbar für:
Zerkleinern, Würfeln und Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern.
Rändern und Portionieren von Fleisch, Fisch oder Geflügel (insbesondere entbeint).
Feine Vorbereitungen wie Zerkleinern von Knoblauch, Kräutern oder Zwiebeln.
Seine scharfe Spitze und der gebogene Bauch machen es geeignet für sowohl grobes Hacken als auch Push-Cchnitt-Techniken.
Vorsichtsmaßnahmen & Pflege
Handhabung:
Auf einem stabilen, weichen Schneidebrett verwenden (Holz oder Kunststoff, kein Glas oder Marmor).
Immer von Ihrem Körperweg weg schneiden und die Finger einklappen.
Vermeiden Sie das Hacken durch Knochen oder tiefgefrorenes Fleisch, da dies die Kante ausbrechen kann.
Reinigung:
Nach dem Gebrauch sofort von Hand mit warmem, milder Seifenlauge spülen.
Gründlich trocken abtrocknen, um Rost zu verhindern, insbesondere da die Klinge Eigenschaften von Kohlenstoffstahl zeigt.
Nicht in die Spülmaschine geben — Hitze, Feuchtigkeit und Reinigungsmittel können Griff und Klinge beschädigen.
Wartung:
Regelmäßig mit einem Honer neut.val hornen und gelegentlich auf einem Schleifstein schärfen.
Gelegentlich eine dünne Schicht speichelmilder Mineralöl auf Klinge und Griff auftragen, um Korrosion und Austrocknung vorzubeugen.
In einem Messerschrank, an einer Magnetleiste oder in einer Scheide aufbewahren, um die Kante zu schützen und die Sicherheit zu gewährleisten.
Der Verkäufer stellt sich vor
Übersetzt mit Google ÜbersetzerDetails
Epoche
Nach 2000
Kitchen knife type
R537
Holzart
Olive
Zusätzliche Informationen zum Titel
chef’s Gyuto knife
Anzahl der Objekte
1
Herkunftsland
Italien
Material
Holz, Messing, Stahl
Zustand
Wie neu - unbenutzt
Höhe
4,5 in
Breite
4,5 in
Tiefe
2 in
Geschätzter Zeitraum
2020 und ff.
Verkauft von
