2013 Podere Brizio - Brunello di Montalcino - 1 Magnum (1,5 L)

Origine und Territorium

Dieser Brunello DOCG stammt aus dem Podere Brizio, gelegen im klassischen Terroir von Montalcino (Toskana, Italien), einer der renommiertesten Zonen für Sangiovese Grosso, hier Brunello genannt. Der Weinberg liegt an südwestlich ausgerichteten Hängen mit Böden aus Meersand, Mergel und Kalkstein, Faktoren, die dem Wein Struktur, Eleganz und Mineralität verleihen. 

Rebsorte und Vinifikation
• Rebsorte: 100 % Sangiovese Grosso (Brunello)
• Jahrgang: 2013
• Lagerung/Ausbau: ca. 38 Monate in großen Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von einer Flaschenreife vor der Markteinführung. 

Die Vinifikation folgt traditionellen Methoden mit spontaner Fermentation und langer Maischegärung, aimed darauf, ein optimales Gleichgewicht zwischen Frucht, Struktur und komplexen Aromen zu erzielen. 

Aussehen und Duftprofil
• Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatfarbigen Reflexen, Zeichen eines optimal gereiften Weines, der bereits ausdauernd wirkt aber noch Energie besitzt. 
• In der Nase: tiefes, vielschichtiges Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen, Kräutern und balsamischen Erinnerungen, begleitet von erdigen und mineralischen Nuancen. Die Intensität und Komplexität der Aromen spiegeln sowohl die hervorragende Jahrgangsqualität als auch die Produktionsphilosophie des Podere wider. 

Am Gaumen

Im Mund zeichnet er sich durch einen vollen, umhüllenden Einstieg aus, mit eleganten, gut integrierten Tanninen, einer vibrierenden Säure, die Frische verleiht, und einem strukturierten Körper, der dennoch Schwung und Balance behält. Die Persistenz ist bemerkenswert, mit langem, angenehmem Finale, in dem wieder Frucht-, Gewürz- und leicht pfeffrige Noten auftauchen. 

Stil und Persönlichkeit

Der Brunello di Montalcino 2013 von Podere Brizio repräsentiert einen eleganten, traditionellen Stil, der Intensität der Aromen, Balance und Trinkspaß miteinander verbindet — Eigenschaften, die ihn ideal machen, um strukturierte Gerichte zu begleiten oder auch ohne Speisen als Meditationswein genossen zu werden. 

Verpackung und Präsentation

Das Magnumformat von 1,5 l eignet sich besonders gut für langlebige Weine wie diesen Brunello, da es eine langsamere und harmonischere Entwicklung in der Flasche begünstigt. Die Holzkiste betont seine Präsentation und schützt die Flasche während der Lagerung, ideal geeignet für:
• Geschenke von großem oenologischen und symbolischem Wert
• Wichtige Degustationen oder besondere Abende
• Lagerung im Weinkeller mit Stil

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Empfohlene gastronomische Begleitungen

Dieser Brunello findet seine beste Entsprechung zu reichhaltigen und aromatischen Gerichten, wie:
• Gegrilltes oder geschmortes rotes Fleisch
• Wildgerichte in Ragout
• Pasta und Risotti mit kräftigen Saucen
• Gereifte, würzige Käse

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Entwicklung und Alterungspotenzial

Der Jahrgang 2013 wurde positiv bewertet, da er ein Gleichgewicht zwischen Traubenreife und Säure bietet, und diesem Brunello ein ausgezeichnetes Potenzial für weitere Reife verleiht, sofern er ordnungsgemäß im Keller gelagert wird.