2018 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 2 Magnumflasche (1,5 L)

Lisini Brunello di Montalcino 2018 Magnum

BESCHREIBUNG:
Produzent: Lisini
Wein: Brunello di Montalcino
Jahrgang: 2018
Anzahl Flaschen: 2
Größe: 1,50
Rebsorten: 100% Sangiovese
Reife: 36 Monate in slawonischen Fässern
Alkoholgehalt: 14%

Eine der ältesten Kellereien in Montalcino, deren Ursprünge auf die Eroberung der Stadt durch die Medici zurückgehen, die Kapitän Silvio Clementi und seine Familie mit dem Pecci-Palast in Montalcino auszeichneten. Clementi erwarb später auch Land in Sant'Angelo in Colle, wo sich das Weingut heute befindet. Heute befindet sich das Gut weiterhin in den Händen derselben Familie und hat eine Schlüsselrolle in der modernen Geschichte von Montalcino gespielt, indem es 1963 Gründungsmitglied des Brunello di Montalcino-Konsortiums wurde.

Der Winzer von Lisini, Filippo Paoletti, kreiert fünf meisterhafte Weine unter Verwendung traditioneller Techniken wie großen Eichenfässern und Betonbehältern. Sein meisterhaftes Brunello wird aus 100% Sangiovese von Premium-Parzellen hergestellt, die 300–350 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben werden anschließend in glasummantelten Betonbehältern vinifiziert, um den reinen Charakter der Sorte und des Terroirs einzufangen. Der Wein reift dann in gigantischen Fässern von 20–52 Hektolitern für mindestens 42 Monate und durchläuft anschließend weitere 6–8 Monate Flaschenreife vor der Veröffentlichung.

Das Ergebnis ist ein elegantes und kraftvolles Brunello, das von hellroten Fruchtnoten, Anklängen von Aging-Eiche, Lakritz, getrockneten Früchten und Kräutern geprägt ist. Am Gaumen zeigt es sich mittlerer Fülle, mit ausgeprägter Frische und einem sehr langen Abgang. Eine großartige Ergänzung für den Keller oder ein perfekter Begleiter zu herzhaften Rindfleischgerichten.