2016 Gaja, Dagromis - Barolo - 3 Flaschen (0,75 l)

Gaja ist einer der bekanntesten Weinerzeuger in ganz Italien. Ursprünglich stammt das Unternehmen aus und hat seinen Sitz weiterhin in Barbaresco im Nordwesten Italiens; der Name Gaja wird am stärksten mit Nebbiolo-basierten Weinen assoziiert, obwohl das Unternehmen inzwischen mehr Wein in der Toskana als in Piemont produziert.

Das Unternehmen wurde 1859 von Giovanni Gaja mit nur zwei Hektar (fünf Morgen) Weinbergen in Barbaresco gegründet. Jede Generation erweiterte das Unternehmen, obwohl Angelo Gaja, der 1970 die Vollzeitübernahme übernahm, oft mit dem jüngeren Erfolg des Anwesens in Verbindung gebracht wird.

Er war verantwortlich für die Überwachung weitreichender Veränderungen in den Weinbergen und Kellern und führte die berühmt gewordenen Barbaresco-Weine aus einzelnen Lagen ein: Sorì San Lorenzo, Sorì Tildìn und Costa Russi (heute Langhe DOC-Weine). Diese Veränderungen wurden nicht immer gut aufgenommen: berühmt ist der Name des Darmagi Cabernet Sauvignon, der sich als 'was für eine Schande' übersetzt, in Bezug auf das Bedauern des Vaters von Angelo über die Einführung Bordeaux‑Sorten.

Gaja ist bekannt dafür, Barbaresco-Weine einem breiteren Publikum zugänglich gemacht und das Piemont modernisiert zu haben – internationale Rebsorten und Weinherstellungsmethoden eingeführt, die eher in Bordeaux oder Kalifornien üblich sind. Gleichzeitig bleiben traditionelle Elemente erhalten, wie lange Extraktionen und die Verwendung größerer Eichenfässer (wenn auch in Kombination mit neuen Barriques).

Das Weingut erregte erhebliche Aufmerksamkeit, als es begann, eine kleine Menge Barbera in alle außer zwei seiner Barbaresco‑ und Barolo-Weine zu mischen und sie damit der Langhe DOC‑Kategorie zuzuordnen. Angelo Gaja bestand darauf, dass dies eine traditionelle Praxis sei, um die Säure zu korrigieren, und jedenfalls lag der Fokus des Etiketts auf dem Namen des Weinbergs statt auf der Appellation.

Gajas Schritt über Barbaresco hinaus begann 1988 mit dem Erwerb des Sperss‑Weinbergs im benachbarten Barolo.

1994 übernahm Gaja den 27 Hektar großen Pieve Santa Restituta‑Betrieb in Montalcino, gefolgt vom 118 Hektar großen Ca' Marcanda‑Betrieb in Bolgheri. Der Name dieses Anwesens, der nach langen Verhandlungen erworben wurde, lässt sich mit 'Haus des Aushandelns' übersetzen.

Obwohl Angelo Gaja sich nie offiziell in den Ruhestand begeben hat, wird das Unternehmen gemeinsam mit den Töchtern Gaia und Rossana geführt.