2023 Pacheca VV - Douro Reserva - 6 Flasche (0,75 l)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0.75L
6 Bottles
Douro Region

WINEMAKER: Maria de Serpa Pimentel.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Punkte, Wine Enthusiast (Jahrgang 2021)
89 Punkte, Decanter World Wine Awards (Jahrgang 2021)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (Jahrgang 2018)
17 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (Jahrgang 2014)

WEINVARIETÄTEN: Alte Reben.

VINIFIKATION
Die Trauben wurden in 25-kg-Kisten geerntet, nach sorgfältiger Auswahl hinsichtlich ihres besten Gesundheitszustandes, und ins Mostzentrum gebracht, wo sie vollständig entstielt wurden. Die Gärung fand 9 Tage lang in einer 7-Tonnen-Granitpresse statt, mit Traubenstampf und sanftem Überpumpen über die Decke, um Phenole und aromatische Verbindungen zu extrahieren. Am Ende der alkoholischen Gärung wurde der Wein in zweite und dritte Jahr Französische Eichenfässer transferiert, wo die malolaktische Gärung stattfand und er rund 12 Monate reifte.

BEGUTSBEOBACHTUNGEN
Pacheca Vinhas Velhas zeigt eine gute aromatische Intensität, sehr komplex mit eleganten Noten von Schokolade und schwarzen Früchten, wie Blaubeere und Brombeere. Am Gaumen sehr ausgewogen, mit präsenten Tanninen und gut integrierter Holzführung, langem und anhaltendem Abgang.

SERVIERUNG
Diese Weine passen zu Fleischgerichten, Käse und allgemein mediterraner Küche. Lagerung horizontal an einem kühlen und trockenen Ort, geschützt vor Licht- und Temperaturschwankungen. Serviertemperatur zwischen 16 °C und 18 °C. Mäßig genießen.

HISTORIE
Unter den Tälern des Douro-Flusses, am linken Ufer, im Dorf Cambres, im Kreis Lamego, im Herzen der ersten Pombaline-Demarkation der Region, liegt Quinta da Pacheca, eine der angesehensten und renommiertesten Liegenschaften in der Douro-Demarkationsregion. Die Geschichte des Weinbergs auf diesem Anwesen geht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als es eine Sammlung von Reben war, die den Klöstern von Salzedas und St. João de Tarouca gehörte, wie in einem Dokument von 1551 vermerkt. Das Anwesen wird erstmals in einem Dokument von April 1738 erwähnt, in dem es als „Pacheca“ bezeichnet wird, eine feminine Form des Familiennamens Pacheco, weil es einer Dame gehörte, Da. Mariana Pacheco Pereira, einer eindrucksvollen Frau, die sich um das Anwesen kümmerte. 1903 kaufte D. José Freire de Serpa Pimentel das Anwesen und begann mit der Modernisierung des Weinbergs und der Strukturen, wozu acht Granitbehälter gehören, in denen heute noch Rotweine von Pacheca vinifiziert werden, was zu begrenzten Jahresproduktionen besonderer Kategorien Douro DOC-Weine und Portweine führt.
Mit rund 75 Hektar eigener Weinberge, die zum UNESCO-Weltkulturerbe in der Menschheit gehören und 2001 klassifiziert wurden, hat Quinta da Pacheca schon immer den Fokus auf Qualität Douro DOC- und Portweine gelegt und war eine der ersten im Gebiet, die DOC-Weine unter der eigenen Marke abfüllte. Es war 1977, als der Handel von DOC-Weinen mit den Marken Quinta da Pacheca und Quinta de Vale Abraão begann, deren Weingärten noch heute Quinta da Pacheca gehören, unter der Führung des Pioniers D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, der als Erster in Portugal Weißweine aus Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer produzierte.