Zeer grote poffertjes evenveeltjespan - Pfanne - Kupfer

Eine besonders charmante und authentische kupferne Poffertjespfanne aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts. Diese traditionelle Backpfanne ist mit acht halbrunden Backformen und einem langen Metallgriff mit Aufhängeloch ausgestattet, sodass die Pfanne bequem über einem Haardvuur oder Herd verwendet werden konnte und anschließend in der Küche aufgehängt werden konnte.

Die Pfanne besteht aus Kupfer, einem Material, das historisch sehr geschätzt wurde in Küchenutensilien aufgrund seiner hervorragenden Wärmeleitung. Dadurch wurde der Teig gleichmäßig erhitzt und die kleinen Pfannkuchen erhielten eine schöne, gleichmäßige Garung. Der Griff ist aus Metall/Eisen gefertigt und fest mit Nieten an die Pfanne verbunden, ein typisches Konstruktionsdetail, das bei 19. Jahrhundert Kochgeräten häufig vorkommt.

Evenveeltjes waren ein traditionelles niederländisches Gericht, das vor allem im 18. und 19. Jahrhundert beliebt war. In dieser speziellen Pfanne wurden kleine kugelförmige Teigwarengereichte gebacken, die stark an das erinnern, was wir heute als Poffertjes kennen. Ähnliche Gerichte gibt es in mehreren europäischen Ländern, doch in den Niederlanden entwickelte sich diese Backtradition zu einer beliebten Klassikerin.

Die Pfanne hat durch jahrelangen Gebrauch eine wunderschöne dunkle Patina entwickelt. Die Innenfläche zeigt deutliche Gebrauchsspuren, die von einem langen Leben in der Küche zeugen. Solche originalen kupfernen Pfannen werden heute von Sammlern antiken Küchenwerkzeugs und Liebhabern kulinarischer Geschichte sehr geschätzt.

Zusätzlich zu ihrer historischen Funktion bildet diese Pfanne auch ein wunderschönes dekoratives Objekt für eine ländliche Küche, ein Restaurantinterieur oder eine Sammlung kulinarischer Antiquitäten.

Maße:
Durchmesser 27 cm
Länge 55 cm
Höhe 4,5 cm

Fotos geben ein klares Bild von der Qualität und sind Bestandteil der Beschreibung. Selbstverständlich zeigen sie Abnutzungs-spuren je nach Alter.

Der Versand erfolgt gut verpackt mit Track and Trace. Die Versandkosten beinhalten auch Kosten für Verpackung, Verpackungsmaterial und Transport. Eine Abholung ist nur möglich, wenn das Los für mehr als € 50 versteigert wird, und natürlich nach Terminvereinbarung während der Geschäftszeiten.

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