2018 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 6 Flaschen (0,75 l)

Lisini Brunello di Montalcino 2018

BESCHREIBUNG:
Hersteller: Lisini
Wein: Brunello di Montalcino
Jahrgang: 2018
Anzahl Flaschen: 6
Größe: 0,75
Trauben: 100% Sangiovese
Alterung: 36 Monate in slowenischen Bottichen (Slawonische Fässern)
Alkoholgehalt: 14%

Eines der ältesten Weingüter in Montalcino, dessen Ursprung bis zur Eroberung der Stadt durch die Medici zurückreicht, die Kapitän Silvio Clementi und seine Familie mit dem Pecci-Palast in Montalcino auszeichneten. Clementi erwarb später auch Land in Sant'Angelo in Colle, wo sich die Kellerei heute befindet. Heute befindet sich das Weingut noch immer in den Händen derselben Familie und hat eine Schlüsselrolle in der modernen Geschichte von Montalcino gespielt und ist 1963 eines der Gründungsmitglieder des Brunello di Montalcino Konsortiums geworden.

Der Önologe von Lisini, Filippo Paoletti, schafft fünf meisterhafte Weine mit traditionellen Techniken wie großen Eichenfässern und Betonbehältern. Sein meisterhaftes Brunello wird aus 100% Sangiovese von Spitzenlagen hergestellt, die 300–350 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben werden dann in glasbeschichteten Betontanks vinifiziert, um den reinen Charakter der Sorte und des Terroirs einzufangen. Der Wein reift anschließend in enormen Fässern mit einem Fassungsvermögen von 20–52 Hektolitern mindestens 42 Monate, danach folgt eine weitere Flaschenreife von 6–8 Monaten vor der Freigabe.

Das Ergebnis ist ein feines und kraftvolles Brunello, das mit lebendigem roten Fruchtcharakter, Anklängen von reifendem Eichenholz sowie Lakritz-, Trockenobst- und Kräuteraromen besticht. Am Gaumen zeigt er sich mittlerer Körper, ausgeprägte Frische und ein sehr langer Abgang. Eine großartige Ergänzung für den Keller oder ein perfekter Begleiter zu deftigem roten Fleischgericht.