2018 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 2 Magnumflasche (1,5 L)

Lisini Brunello di Montalcino 2018 Magnum

BESCHREIBUNG:
Hersteller: Lisini
Wein: Brunello di Montalcino
Jahrgang: 2018
Anzahl der Flaschen: 2
Füllmenge: 1,50
Trauben: 100% Sangiovese
Reifung: 36 Monate in slavonischen Fässern
Alkoholgehalt: 14%

Eine der ältesten Kellereien in Montalcino, deren Ursprung auf die Eroberung der Stadt durch die Medici zurückgeht, die Kapitän Silvio Clementi und seine Familie den Pecci-Palast in Montalcino verliehen. Clementi erwarb später auch Land in Sant'Angelo in Colle, wo sich das Weingut heute befindet. Heute befindet sich das Anwesen noch immer im Besitz derselben Familie und hat eine Schlüsselfunktion in der modernen Geschichte von Montalcino gespielt, indem es 1963 zu den Gründungsmitgliedern des Brunello di Montalcino Konsortiums gehörte.

Der Kellermeister von Lisini, Filippo Paoletti, kreiert fünf meisterhafte Weine mit traditionellen Techniken wie großen Eichenfässern und Betonbehältern. Sein meisterhaftes Brunello wird zu 100% aus Sangiovese aus Premium-Weinbergen hergestellt, die sich 300–350 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Die Trauben werden anschließend in glasummantelten Betonbehältern vinifiziert, um den reinen Charakter der Sorte und des Terroirs zu bewahren. Der Wein reift dann in enormen Fässern von 20–52 Hektolitern mindestens 42 Monate lang und durchläuft danach weitere 6–8 Monate Flaschenreife vor der Abfüllung.

Das Ergebnis ist ein fein gegliederter und kraftvoller Brunello, der von strahlenden roten Fruchtaromen, Hinweisen auf Reifung des Holzes sowie Lakritz-, Trockenfrucht- und Kräuteraromen getragen wird. Am Gaumen besitzt er einen mittleren Körper, ausreichend Frische und ein sehr langes Finale. Eine großartige Ergänzung für den Keller oder ein perfekter Begleiter zu herzhaften Rindfleischgerichten.