2023 P+S Prats & Symington, Chryseia & Post Scriptum - Douro DOC - 2 Flaschen (0,75 l)

2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
2 Bottles
Douro Region

DESCRIPTION
Prats & Symington wurde 1999 als Joint Venture zwischen dem bekannten Bordelaiser Winzer Bruno Prats und der Familie Symington gegründet. Es ist ein unabhängiges Unternehmen, das sich auf trockene Rotweine spezialisiert hat und an der Spitze der Qualitätsrevolution der DOC Douro steht und maßgeblich dazu beigetragen hat, das hochwertige Image der Region voranzutreiben.
Die Symingtons britischer, schottischer und portugiesischer Abstammung sind seit 1882 Port-Weinproduzenten im nördlichen Portugal. Heute arbeiten 10 Familienmitglieder Hand in Hand über ihre vier historischen Porthäuser – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s und Warre’s – sowie ihr Stillweinportfolio. Sie besitzen 27 verschiedene Weinberge in Douro, Alentejo und Vinho Verde, mit insgesamt 1.140 Hektar Rebfläche, und setzen sich dafür ein, die Grenzen nachhaltiger Weinbau- und Weinherstellung zu verschieben.
Die Prats-Familie stammt aus einer Linie von Château-Besitzern aus Bordeaux und gehörte zeitweise Château Margaux. Bruno Prats war Mit-Eigentümer und Winzer bei Cos d’Estournel für 30 Jahre. Sein Sohn Jean-Guillaume war 10 Jahre lang CEO von Cos d’Estournel und verbrachte fünf Jahre als CEO von Château Lafite, Château L'Évangile und Château Rieussec. Zusätzlich zur Partnerschaft Prats + Symington sind die Prats Partner bei Klein Constantia in Südafrika und Viña Aquitania in Chile.

WINEMAKERS: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

-> 2023 Chryseia Red 1 x 0.75L

AWARDS/RECOMMENDATIONS
19 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (Jahrgang 2021)
96 Punkte, Wine Enthusiast (Jahrgang 2020)
95 Punkte, Revista Adega (Jahrgang 2019)
94 Punkte, Falstaff (Jahrgang 2019)
92 Punkte, Meininger (Jahrgang 2018)
18 Punkte, Vinum Magazine (Jahrgang 2019)
91 Punkte, VertdeVin (Jahrgang 2019)

WEINREBSORTEN: Touriga Nacional (67%) & Touriga Franca (33%).

VINIFIKATION
Chryseia ist unsere feinste Ausdrucksform des Terroirs des Douro Valley. Mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit für Details in unserem Weingut in Quinta de Roriz hergestellt, repräsentiert Chryseia das Engagement unserer beiden Familien, den elegantesten Wein aus zwei markanten Douro-Trauben zu produzieren: Touriga Nacional und Touriga Franca. Alterung von 15 Monaten in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche

BEGÜSSUNGEN
Kraftvoll, konzentriert und dicht mit einer ausgeprägten Douro‑Persönlichkeit; ausgewogen mit einem Hauch von Frische und Mineralität, der eine gute Verkostung ermöglicht. Auffällig sind die feinen und eleganten Tannine.

SERVIERUNG
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Braten und gegrilltem Fleisch. Lagern Sie ihn horizontal an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen. Serviertemperatur zwischen 16ºC und 18ºC. Moderater Konsum.

-> 2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Punkte, Wine Enthusiast (Jahrgang 2021)
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (Jahrgang 2021)
89 Punkte, Vinum Magazine (Jahrgang 2021)
88 Punkte, Decanter World Wine Awards (Jahrgang 2021)
92 Punkte, Revista Adega (Jahrgang 2020)
92 Punkte, Falstaff (Jahrgang 2020)
90 Punkte, VertdeVin (Jahrgang 2020)
90 Punkte, Meininger (Jahrgang 2019)

REBSORTEN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Die Trauben werden per Hand sortiert, danach entstielt und eine automatisierte Beerenwahl durchgeführt. Anschließend werden sie behutsam zerdrückt, bevor sie in die Gärbehälter überführt werden, wo sie mit einer speziell ausgewählten Hefekultur vergoren werden und bei 25°C gären. Während der Gärung werden die Weine behutsam maceriert, um einen früher trinkbaren Wein zu erzeugen, der dennoch im Flaschenalter reifen kann.

BEGÜSSUNGEN
Post Scriptum ist ein Partnerwein zu Chryseia, der aus denselben Weinbergen stammt. Sein Profil ist ähnlich, mit ausdrucksstarken, frischen und konzentrierten Fruchtaromen, die mit exzellenter Balance und Eleganz harmonieren. Leichter Holzfass-Ausbau; bereit, in jüngerem Alter genossen zu werden.

SERVIERUNG
Bereits sofort trinkbereit, obwohl der Wein das Potenzial hat, sich im Flaschenalter vorteilhaft weiterzuentwickeln. Passt gut zu rotem und hellem Fleisch sowie Käse. Lagern Sie ihn horizontal, kühl und trocken, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen. Serviertemperatur 16ºC bis 18ºC. Moderater Konsum.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine laufende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von denen auf Ihren Flaschen abweichen.