2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0,75 L
6 Flaschen
Douro-Region

WINEMAKER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
92 Punkte, Wine Enthusiast (2021er Jahrgang)
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2021er Jahrgang)
89 Punkte, Vinum Magazine (2021er Jahrgang)
88 Punkte, Decanter World Wine Awards (2021er Jahrgang)
92 Punkte, Revista Adega (2020er Jahrgang)
92 Punkte, Falstaff (2020er Jahrgang)
90 Punkte, VertdeVin (2020er Jahrgang)
90 Punkte, Meininger (2019er Jahrgang)

WEINREBSORTEN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Die Trauben werden von Hand sortiert, bevor sie entstielt werden und ein automatisiertes Beeren-Auswahlverfahren durchlaufen. Anschließend werden sie sanft gepresst, bevor sie in die Gärbehälter überführt werden, wo sie mit einer speziell ausgewählten Hefenkultur versetzt und bei 25 °C vergoren werden. Während der Gärung werden die Weine sanft mazeriert, um einen früher trinkbaren Wein zu erzeugen, der jedoch die Fähigkeit zur Reifung in der Flasche hat.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Post Scriptum ist ein Partnerwein zu Chryseia und stammt aus denselben Weinbergen. Sein Profil ist ähnlich: ausdrucksstarke, frische und konzentrierte Frucht, kombiniert mit einer exquisiten Balance und Eleganz. Leichter im Fass ausgebaut, ist er bereits jung trinkfertig.

SERVIEREN
Bereit für den sofortigen Verzehr, obwohl der Wein das Potenzial hat, sich in der Flasche freundlich weiterzuentwickeln. Er passt gut zu rotem und weißem Fleisch sowie Käse. Lagern Sie ihn horizontal an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen. Serviertemperatur zwischen 16 °C und 18 °C. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
Prats & Symington wurde 1999 als Gemeinschaftsunternehmen der bekannten Bordeaux-Winzer Bruno Prats und der Familie Symington gegründet. Es ist ein unabhängiges Unternehmen, das sich auf trockene Rotweine spezialisiert hat und an der Spitze der DOC Douro-Qualitätsrevolution steht und maßgeblich dazu beigetragen hat, das hochwertige Image der Region voranzutreiben.
Die Symingtons schätzen schottische, englische und portugiesische Abstammung und sind seit 1882 Portwein-Hersteller im Norden Portugals. Heute arbeiten zehn Familienmitglieder Seite an Seite über ihre vier historischen Portweinhäuser – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s und Warre’s – und ihr Stillwein-Portfolio. Sie besitzen 27 verschiedene Weinberge in den Regionen Douro, Alentejo und Vinho Verde und bewirtschaften insgesamt 1.140 Hektar Rebfläche; sie verpflichten sich, die Grenzen nachhaltiger Rebschnitt- und Weinbaupraktiken weiter zu verschieben.
Die Familie Prats stammt aus einer Linie von Château-Besitzern in Bordeaux und gehörte zeitweise Château Margaux. Bruno Prats war Mitbesitzer und Winzer bei Cos d’Estournel für 30 Jahre. Sein Sohn Jean-Guillaume war 10 Jahre lang CEO von Cos d’Estournel und verbrachte fünf Jahre als CEO von Château Lafite, Château L'Évangile und Château Rieussec. Neben der Partnerschaft Prats + Symington sind die Prats auch Partner bei Klein Constantia in Südafrika und Viña Aquitania in Chile.

BITTE BEACHTEN SIE: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Seriennummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, kann(können) von der/denjenigen auf Ihrer Flasche abweichen.