Noshu Masamune Seki - Küchenmesser - Sashimi bōchō - Edelstahl - Japan - Sashimi-Messer

Japanische Yanagiba-Sashimi-Messer - "Seki no Yanagiba", Noshu Masamune Marke, unbenutzt - Griff mit traditionellem Design aus Edelstahl

Dieses ist ein brandneues, unbenutztes Yanagiba (Sashimi-Messer), hergestellt von Satake, einem der führenden Messerhersteller Japans. Es gehört zur angesehenen Noshu Masamune-Serie, einer Marke, die die legendären Schmiedetraditionen der Seki-Region in Gifu erbt, seit über 800 Jahren bekannt als die „Stadt der Klingen“.

Die beidhandslose Klinge hat ein einseitiges Design, besteht aus hochwertigem Edelstahl und bietet außergewöhnliche Schärfe sowie Rostbeständigkeit. Sie eignet sich ideal zum Schneiden von rohem Fisch für Sashimi, Sushi und andere feine Schnitte, die saubere, präzise Scheiben ermöglichen und die zarte Textur und den Geschmack der Lebensmittel bewahren.

Der Griff ist aus Polypropylen gefertigt und sorgt für einen leichten, aber stabilen Halt. Obwohl das Design eine Hommage an traditionelle japanische Handwerkskunst ist, gewährleisten moderne Materialien Haltbarkeit.

Der Name "Yanagiba" bedeutet "Weidenklinge" und bezieht sich auf seine lange, schlanke Form, die an ein Weidenblatt erinnert. Dieses Messer verkörpert die perfekte Verbindung aus traditioneller japanischer Kunstfertigkeit und moderner Technologie und ist eine wertvolle Bereicherung für jede Küche.

Klingenlänge: 8,1 Zoll (20,5 cm)
Gesamtlänge: 12,6 Zoll (32 cm)
Gewicht: 0,28 g (0,01 oz)
Klingenmaterial: Edelstahl
Griffmaterial: Polypropylen
Farbe: Silbernes Blatt, brauner Griff
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