Caddy - Wilhelmus van Berkel - Caddy - Brotschneidemaschine - Edelstahl - Vintage-Schneidemaschine

Dies ist eine Vintage-Inox-18/8-Handschneidemaschine für Küche (oder Brot- und Fleischschneider), wie sie früher häufig in Haushalten verwendet wurde. Dieses Gerät ist darauf ausgelegt, von Hand zum Beispiel Brot, Wurstwaren, Käse oder Gemüse zu schneiden. Die Materialien des Geräts sind Inox und ein Holzgriff.

Eigenschaften dieses Geräts:

Drehbare Kreismessscheibe: Das scharfe Messer schneidet das Produkt, wenn man am Hebel dreht. Bedruckt mit "L. & W. ROB acier garanti" auf der Kreismessscheibe.
Holzhebel: Damit dreht man das Messer von Hand.
Metallgehäuse: Stabil gebaut und langlebig aus Edelstahl.
Markenname "Caddy": Dieser Name steht auf dem Gerät und verweist auf die Marke.
Dieses Schnidemaschinen-Typ war populär, bevor elektrische Schneidemaschinen allgemein erhältlich wurden. Sie wurden häufig in Haushalten und kleinen Geschäften verwendet, um präzise Scheiben von Wurstware oder Brot zu schneiden.
Dieses Objekt ist eine Vintage-Handschneidemaschine, hergestellt von der Marke Caddy (wie am Logo auf der rechten Seite zu sehen).
Wesentliche Merkmale
Dieser Maschinentyp wurde Mitte des 20. Jahrhunderts (in den 50er und 60er Jahren) häufig zum manuellen Schneiden verschiedener Lebensmittel verwendet:
Anwendung: Ideal zum Schneiden von Wurstwaren (Deli-Meat), Hartkäse, Gemüse und Brot.
Bedienung: Das Gerät arbeitet vollständig manuell mit einem Schwungmechanismus (dem schwarzen Hebel), wodurch Sie die Schneidgeschwindigkeit und Präzision selbst bestimmen.
Konstruktion: Die Maschine besteht aus verchromtem Stahl und steht auf einem stabilen Untergestell mit Saugnäpfen für Stabilität während des Gebrauchs.
Verstellbarkeit: Auf der rechten Seite befindet sich ein Knopf, mit dem die Schnittdicke angepasst werden kann, üblicherweise von hauchdünn bis zu wenigen Millimetern.
Herkunft und Hersteller
Herkunftsland: Die Technik der rotierenden Schneidemaschine (mit dem charakteristischen Schwungrad und der manuellen Schwungsteuerung) wurde 1898 vom Niederländer Wilhelmus van Berkel in Rotterdam erfunden.
Marke Caddy: Dieses spezielle Modell mit dem "Caddy"-Logo ist eine spätere kommerzielle Variante dieses Designs. Der Markenname "Caddy" wird in der Küchenindustrie häufig mit der Caddy Corporation in Verbindung gebracht, einem US-Unternehmen mit Sitz in New Jersey, das auf Gastronomieausrüstung spezialisiert ist.
Die Saugnäpfe müssen ersetzt werden; aufgrund des Alters der Maschine befinden sie sich nicht mehr in Top-Zustand.