Noshu Masamume（濃州正宗作） - Küchenmesser - Santoku, Deba, Nagiri, Sashimi, Petty-Messer - Japanisches Küchenmesser-Set - Stahl, Holz - Japan

Ein brandneues Set aus fünf japanischen Küchenmessern, hergestellt in der Seki-Stadt, Präfektur Gifu (historisch bekannt als „Noshu“), einem renommierten Zentrum japanischer Messerhandwerkskunst.

Über Seki-Messer
Diese Messer werden in Seki, Japan, hergestellt, einer historischen Messerstadt mit über 700 Jahren Tradition.
Seki wird international als eines der weltweit führenden Messerzentren anerkannt, neben Solingen in Deutschland und Sheffield im Vereinigten Königreich.

Mit Wurzeln im japanischen Schwerthandwerk sind Seki-Messer bekannt für außergewöhnliche Schärfe, Stärke und Ausbalancierung. Traditionelle Techniken, über Generationen verfeinert, werden mit sorgfältig ausgewählten modernen Materialien kombiniert.

Entworfen, nachschleifbar zu sein und viele Jahre lang verwendet zu werden, repräsentiert dieses Messer Authentizität, Erbe und dauerhafte Qualität — eine ausgezeichnete Wahl für anspruchsvolle Sammler und ernsthafte Kochbegeisterte.

Santoku-Messer / 三徳包丁
（Klingenlänge: 170 mm Gesamtlänge: 300 mm Gewicht: ca. 109 g）
Ein vielseitiges japanisches Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse. Ideal für die Alltagsküche.

Deba-Messer / 出刃包丁
（Klingenlänge: 160 mm Gesamtlänge: 290 mm Gewicht: ca. 144 g）
Ein traditionelles japanisches Messer, das für die Fischzubereitung konzipiert ist, mit einer dicken Klinge, die durch Knochen schneiden kann.

Nakiri-Messer / 菜切り包丁
（Klingenlänge: 180 mm Gesamtlänge: 310 mm Gewicht: ca. 133 g）
Ein dünnklingiges Messer, spezialisiert auf Gemüse, das präzise und gleichmäßige Schnitte ermöglicht.

Sashimi-Messer / 刺身包丁
（Klingenlänge: 210 mm Gesamtlänge: 330 mm Gewicht: ca. 88 g）
Eine lange, messerscharfe Klinge, die Sashimi sauber und schön schneiden soll und japanisches kulinarisches Handwerk symbolisiert.

Petty-Messer / ペティナイフ
（Klingenlänge: 120 mm Gesamtlänge: 230 mm Gewicht: ca. 63 g）
Ein kompaktes Messer, ideal für Obst und empfindliche Aufgaben, das hervorragende Präzision bietet.

Klingenmaterial: Hochkohlenstoffstahl (Spezialmesser-Qualität)
Griffmaterial: Natur-Magnolienholz (Shiraki)

Versandart
Japan Post

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