possibly Fontignac - Bräter - Gusseisen - Hergestellt in Frankreich

Große und schwere (6 kg !) gusseiserne Auflaufform in sehr gutem Zustand. Markiert mit „Produced in France“ und „29“ (die Größe in cm). Matt glasiertes Finish, außen blau und innen schwarz. Der Deckel verfügt über Kondensationsstacheln, die Feuchtigkeit als Tropfen zurückführen und das Gericht besonders saftig halten.

Sie ist in großartigem Zustand, mit nur sehr leichten Gebrauchsspuren. Ich habe versucht, diese in den späteren Fotos mit Ultra-Zoom zu zeigen. Es gibt einige geringe Unregelmäßigkeiten am Rand, aber alle sind mit der Emaille bedeckt. Ein paar kleine Poren mit fehlender Emaille sind vorhanden; sie stammen aus dem Herstellungsprozess. Innen sind außerdem sehr schwache Spuren von Benutzung oder Rost vorhanden, zu fein, um sie auf Fotos festzuhalten.

Aufgrund der Form, Größe und des Musters der Deckelspikes stammt es wahrscheinlich von einem älteren Fontignac-Stück aus einer Zeit, in der die Produktion noch in Frankreich stattfand.

Die Farbe variiert je nach Beleuchtung, daher habe ich sowohl Außen- als auch Innenfotos beigefügt.

Hintergrund: Fontignac war eine Marke mittlerer bis gehobener französischer Qualität. Das Unternehmen hinter Fontignac wurde um ca. 2000 von Staub übernommen, das später von Zwilling übernommen wurde. Die Produktion von Fontignac wurde in den 2000er-Jahren nach Asien verlegt.

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