2017 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 6 Flaschen (0,75 l)

Lisini Brunello di Montalcino 2017

Beschreibung:
Produzent: Lisini
Wein: Brunello di Montalcino
Jahrgang: 2017
Anzahl der Flaschen: 6
Flaschengröße: 0,75 l
Trauben: 100% Sangiovese
Alterung: 36 Monate in slavonischen Fässern
Alkoholgehalt: 14,5%

Eine der ältesten Kellereien in Montalcino, deren Ursprünge bis zur Eroberung der Stadt durch die Medici zurückreichen, die Kapitän Silvio Clementi und seiner Familie den Pecci-Palast in Montalcino verliehen. Clementi erwarb später auch Land in Sant'Angelo in Colle, wo sich das Weingut heute befindet. Heute befindet sich der Betrieb immer noch in den Händen derselben Familie und hat eine Schlüsselrolle in der modernen Geschichte von Montalcino gespielt, indem es 1963 eines der Gründungsmitglieder des Consorzio del Brunello di Montalcino wurde.

Der Winzer von Lisini, Filippo Paoletti, kreiert fünf meisterhafte Weine mit traditionellen Techniken wie großen Eichenfässern und Betonbehältern. Sein meisterhaftes Brunello wird zu 100% aus Sangiovese aus Premium-Reben hergestellt, die 300–350 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben werden dann in glasbeschichteten Betontanks vinifiziert, um den reinen Charakter der Sorte und des Terroirs einzufangen. Der Wein wird anschließend in enormen Fässern mit 20–52 Hektolitern Reifezeit mindestens 42 Monate lang gelagert und durchläuft danach weitere 6–8 Monate Flaschenreife vor der Abfüllung.

Resultat ist ein feines und kraftvolles Brunello mit tropfendem Rotfruchtcharakter, Anklängen von Reifungston und Lakritz-, Trockenfrucht- und Kräuteraromen. Am Gaumen besitzt er ein mittleres Körpergewicht, eine ausgeprägte Frische und ein sehr langes Finale. Eine großartige Bereicherung für den Keller oder der ideale Begleiter zu deftigen Rindgerichten.