2023 P+S Prats & Symington, Chryseia & Post Scriptum - Douro DOC - 2 Flaschen (0,75 l)

2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
2 Bottles
Douro Region

DESCRIPTION
Prats & Symington wurde 1999 als Gemeinschaftsunternehmen der bekannten Bordelaiser Weinhauer Bruno Prats und der Familie Symington gegründet. Es ist ein unabhängiges Unternehmen, das sich auf trockene Rotweine spezialisiert hat und eine führende Rolle in der Qualitätsrevolution der DOC Douro spielte und maßgeblich dazu beitrug, das hochwertige Image der Region voranzutreiben.
Die Symingtons portugiesischer, schottischer und englischer Abstammung sind seit 1882 Portweinerzeuger im nördlichen Portugal. Heute arbeiten 10 Familienmitglieder Hand in Hand über vier historische Portweinhäuser – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s und Warre’s – und ihr Stillwein-Portfolio. Sie besitzen 27 verschiedene Weinberge in Douro, Alentejo und Vinho Verde, mit insgesamt 1.140 Hektar Reben, und engagieren sich dafür, die Grenzen des nachhaltigen Weinbaus und der Weinherstellung zu erweitern.
Die Prats-Familie stammt aus einer Linie von Bordeaux-Château-Besitzern und gehörte zeitweise Château Margaux. Bruno Prats war Mitbesitzer und Weingutsleiter bei Cos d’Estournel für 30 Jahre. Sein Sohn Jean-Guillaume war 10 Jahre lang CEO von Cos d’Estournel und verbrachte fünf Jahre als CEO von Château Lafite, Château L'Évangile und Château Rieussec. Neben der Partnerschaft Prats + Symington sind die Prats auch Partner bei Klein Constantia in Südafrika und Viña Aquitania in Chile.

WINEMAKERS: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

-> 2023 Chryseia Red 1 x 0.75L

AWARDS/RECOMMENDATIONS
19 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2021 Jahrgang)
96 Punkte, Wine Enthusiast (2020 Jahrgang)
95 Punkte, Revista Adega (2019 Jahrgang)
94 Punkte, Falstaff (2019 Jahrgang)
92 Punkte, Meininger (2018 Jahrgang)
18 Punkte, Vinum Magazine (2019 Jahrgang)
91 Punkte, VertdeVin (2019 Jahrgang)

WINE VARIETIES: Touriga Nacional (67%) & Touriga Franca (33%).

VINIFICATION
Chryseia ist unser feinster Ausdruck des Terroirs des Douro-Tals. Mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail in unserem Weingut Quinta de Roriz hergestellt, repräsentiert Chryseia das Engagement unserer beiden Familien, den elegantesten Wein aus zwei charakteristischen Douro-Trauben zu produzieren: Touriga Nacional und Touriga Franca. Reifung von 15 Monaten in 400-Liter-French-Oak-Fässern

TASTING NOTES
Kraftvoll, konzentriert und dicht mit einer starken Douro-Persönlichkeit, ausgewogen mit einer Spur von Frische und Mineralität, die ein gutes Probiererlebnis ermöglichen. Auffällig sind die feinen und eleganten Tannine.

SERVING
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Braten und gegrilltem Fleisch. Lagern Sie ihn horizontal, kühl und trocken, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16–18°C. Genießen in Maßen.

-> 2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Punkte, Wine Enthusiast (2021 Jahrgang)
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2021 Jahrgang)
89 Punkte, Vinum Magazine (2021 Jahrgang)
88 Punkte, Decanter World Wine Awards (2021 Jahrgang)
92 Punkte, Revista Adega (2020 Jahrgang)
92 Punkte, Falstaff (2020 Jahrgang)
90 Punkte, VertdeVin (2020 Jahrgang)
90 Punkte, Meininger (2019 Jahrgang)

GRAPE VARIETIES: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICATION
Die Trauben werden von Hand sortiert, bevor Dekortierung und ein automatisiertes Beeren-Auswahlverfahren erfolgen. Anschließend werden sie sanft zerquetscht, bevor sie in die Gärbehälter überführt werden, wo sie mit einer speziell ausgesuchten Hefenkultur versetzt und bei 25°C vergoren werden. Während der Gärung werden die Weine sanft maceriert, um einen früher trinkbaren Wein zu erzeugen, der jedoch in der Flasche reifen kann.

TASTING NOTES
Post Scriptum ist ein Partnerwein von Chryseia, der aus denselben Weinbergen stammt. Sein Profil ist ähnlich, mit ausdrucksstarker, frischer und konzentrierter Frucht, verbunden mit exzellenter Balance und Eleganz. Leichter Holzfass-Ausbau, bereit, in jüngerem Alter genossen zu werden.

SERVING
Bereits trinkfertig, obwohl der Wein noch weiteres positives Entwicklungspotenzial in der Flasche besitzt. Er passt gut zu rotem und weißem Fleisch sowie Käse. Lagern Sie ihn horizontal, kühl und trocken, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16–18°C. Genießen in Maßen.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von derjenigen an Ihrem Flaschen(label) abweichen.