2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Flaschen
Douro-Region

WINZER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PREISE/EMPFEHLUNGEN
92 Punkte, Wine Enthusiast (2011er Jahrgang)
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2011er Jahrgang)
89 Punkte, Vinum Magazine (2011er Jahrgang)
88 Punkte, Decanter World Wine Awards (2011er Jahrgang)
92 Punkte, Revista Adega (2010er Jahrgang)
92 Punkte, Falstaff (2010er Jahrgang)
90 Punkte, VertdeVin (2010er Jahrgang)
90 Punkte, Meininger (2019er Jahrgang)

REBSORTEN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Die Trauben werden von Hand verlesen, bevor Entstilkung und ein automatisiertes Beeren-Auslese-Verfahren erfolgen. Anschließend werden sie behutsam zerdrückt, bevor sie in die Gärbehälter überführt werden, wo sie mit einer speziell ausgewählten Hefenkultur impft und bei 25°C gären. Während der Gärung werden die Weine sanft mazeriert, um einen früher trinkbaren Wein zu produzieren, der jedoch die Fähigkeit hat, in der Flasche zu reifen.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Post Scriptum ist ein Partnerwein von Chryseia und stammt aus denselben Weinbergen. Sein Profil ist ähnlich, mit ausdrucksstarker, frischer und konzentrierter Frucht, gepaart mit exquisiter Balance und Eleganz. Weniger Eiche, bereit, in jüngerem Alter genossen zu werden.

SERVIEREN
Bereit für den sofortigen Verzehr, obwohl der Wein das Potenzial hat, sich in der Flasche weiter positiv zu entwickeln. Passt gut zu rotem und hellem Fleisch sowie Käse. Lagern Sie ihn horizontal an einem kühlen, trockenen Ort, licht- und temperaturrückhaltend. Serviertemperatur 16–18°C. Genuss in Maßen.

HISTORIE
Prats & Symington wurde 1999 als Joint Venture der renommierten Bordeaux-Winzer Bruno Prats und der Symington-Familie gegründet. Es ist ein unabhängiges Unternehmen, das sich auf trockene Rotweine spezialisiert hat und eine führende Rolle in der Qualitätsrevolution der DOC Douro gespielt hat und maßgeblich zum hochwertigen Image der Region beigetragen hat.
Die Symingtons spanen jugendfrischen schottisch-englisch-portugiesischen Ursprung, sind seit 1882 Portweinhersteller im Norden Portugals. Heute arbeiten 10 Familienmitglieder Seite an Seite über ihre vier historischen Porthäuser – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s und Warre’s – und ihr Still-Wein-Portfolio. Sie besitzen 27 verschiedene Weinberge in Douro, Alentejo und Vinho Verde, mit insgesamt 1.140 Hektar Reben, und setzen sich dafür ein, die Grenzen nachhaltiger Weinbau- und Weinherstellung weiter zu verschieben.
Die Familie Prats stammt aus einer Linie von Château-Besitzern in Bordeaux und besaß zeitweise Château Margaux. Bruno Prats war 30 Jahre lang Mitbesitzer und Winzer bei Cos d’Estournel. Sein Sohn Jean-Guillaume war 10 Jahre CEO von Cos d’Estournel und verbrachte fünf Jahre als CEO von Château Lafite, Château L'Évangile und Château Rieussec. Zusätzlich zur Partnerschaft Prats + Symington sind die Prats Partner bei Klein Constantia in Südafrika und Viña Aquitania in Chile.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die auf den Fotos sichtbare(n) Seriennummer(n) kann/können von der auf Ihrem Flasche(n) abweichen."}