2019 Menin - Douro DOC, Grande Reserva - 2 Flaschen (0,75 l)

2019 Menin Grande Reserva Red 2 x 0.75L
Douro Region
2 Flaschen

WINZER: João Rosa Alves & Tiago Alves de Sousa.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Revista Adega
18,5 Punkte, Revista de Vinhos
18,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
Goldmedaille, Berliner Wine Trophy
Goldmedaille, Asia Wine Trophy
Goldmedaille, Concurso Vinhos de Portugal

WEINREBSORTEN: Alte Reben.

VINIFIKATION
Die Ernte fand allmählich statt, trotz unterschiedlicher Reifegrade in den einzelnen Parzellen. Nach der Ernte wurden die Trauben in 18-kg-Kisten mit maximaler Kapazität in die Kellerei transportiert, um die Integrität und Qualität zu wahren. Die unterschiedlichen geernteten Parzellen wurden separat vinifiziert, wobei die Trauben eine Auslese-Band passierten und anschließend Stiel und Maische abgetrennt und durch Schwerkraft zu Edelstahlfermentationsbehältern bewegt wurden. Die präfermentative Mazeration erfolgte bei niedrigen Temperaturen von 24 bis 48 Stunden je nach Rebsorte, gefolgt von der alkoholischen Gärung bei Temperaturen von 25–27 ºC. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung in Edelstahlbehältern wurde der Wein auf 225-Liter-Eichenfässer umgesetzt.

GESCHMACKNOTEN
MENIN GRANDE RESERVA TINTO 2019 ist ein tief rubinroter Wein. Im Aroma hebt sich die Frische roter und schwarzer Früchte hervor, mit zahlreichen Nuancen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Beeren und balsamischen Noten, die dem Ganzen Balance verleihen. Am Gaumen zeigt sich ein sehr kraftvoller Wein mit großer Intensität und Struktur aus der Reifung in den Fässern, wobei die natürliche Säure des Weins das Ganze ausgleicht und dem Wein eine enorme Eleganz und Feinheit verleiht.

SERVIEREN
Dekantieren und bei 16–18 ºC servieren. Passt gut zu pikanten Fleisch- und Wildgerichten sowie zu anspruchsvoller italienischer Küche.

GESCHICHTE
Das Projekt begann 2018, als wir enormes Potenzial in Quintas da Costa de Cima und Sol erkannten, zu dem ein weites Gebiet jahrhundertealter Weinberge gehörte, mit mindestens 60 Rebsorten, ein weiteres großes Gelände, das Wurzelerneuerung erforderte, wo wir die perfekte Ergänzung pflanzen konnten, der Aufwand und die Errungenschaft, eine völlig neue Kellerei zu errichten, alles vor der atemberaubenden Landschaft des Flusses im Hintergrund.
Wir wählten den schwierigen Weg… Bauen, Innovieren, Schützen, Transformieren. Eine enorme Herausforderung, aber auch die Gelegenheit, die perfekte Kombination zu finden.
Der Traum wurde wahr und wir fanden lebendige Menschen, alle Erben von Wissen und Traditionen aus früheren Generationen. Wir suchten die Erfahrung von lokal ausgebildeten Meistern und hatten außerdem die überschwängliche Energie derjenigen, die ihren ersten Job fanden. Wir wurden Nachbarn ikonischer Quintas und waren geehrt, die Unterstützung von Familien mit langen Geschichten zu erhalten.
Im Jahr 2021 nutzten wir die einzigartige Gelegenheit, eine Marke mit hoher Anerkennung im Douro und ein riesiges Erbe zu erwerben: Horta Osório Wines. Bedeutet mehr als drei Jahrhunderte Geschichte und Know-how, das wir ehren und in die Zukunft tragen wollen.
Wir wollen einzigartig sein, so wie jeder Wein einzigartig ist. Wir wollen Douro sein wie jede hier hergestellte Flasche. Wir wollen dieses Tal in andere Welten tragen und dieses Vergnügen teilen.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von derjenigen(n) Ihrer Flasche(n) abweichen.