2023 Quinta da Pacheca, Vinhas Velhas - Douro DOC, Reserva - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0.75L
6 Flaschen
Douro-Region

WINZERIN: Maria de Serpa Pimentel.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
92 Punkte, Wine Enthusiast (Jahrgang 2021)
89 Punkte, Decanter World Wine Awards (Jahrgang 2021)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (Jahrgang 2018)
17 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (Jahrgang 2014)

WEINVARIETÄTEN: Alte Reben.

VINIFIKATION
Die Trauben wurden in 25-kg-Kisten geerntet, nach sorgfältiger Auswahl hinsichtlich ihres besten Gesundheitszustandes, und in das Kelterzentrum gebracht, wo sie vollständig entstielt wurden. Die Fermentation fand 9 Tage lang in einer 7-Tonnen-Granitpresse statt, mit Fußstampfung und sanftem Pump-Over über die Decklage, Abzug und Extraktion für phenolische und aromatische Verbindungen. Am Ende der alkoholischen Fermentation wurde der Wein in französische Eichenfässer zweiter und dritter Jahrgänge überführt, wo die malolaktische Fermentation stattfand und er etwa 12 Monate gealtert hat.

WEINNOTEN
Pacheca Vinhas Velhas zeigt eine gute aromatische Intensität, sehr komplex mit eleganten Noten von Schokolade und schwarzen Früchten, wie Heidelbeere und Brombeere. Am Gaumen sehr ausgewogen, mit präsenten Tanninen und gut integrierter Holzwürze, langer und anhaltender Abgang.

SERVIERUNG
Dieser Wein harmoniert mit Fleisch, Käse und generell mediterraner Küche. Lagern Sie ihn in horizontaler Position, kühl und trocken, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen. Serviert bei einer Temperatur zwischen 16°C und 18°C. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
Zwischen den Tälern des Douro-Flusses, am linken Ufer, im Dorf Cambres, im Landkreis Lamego, im Herzen der ersten Pombaline-Demarkation der Region, befindet sich Quinta da Pacheca, eine der angesehensten und bekanntesten Liegenschaften im Douro-Demarkationsgebiet. Die Geschichte des Weinguts geht auf das 16. Jahrhundert zurück, als es sich um eine Sammlung von Reben handelte, die den Klöstern Salzedas und St. João de Tarouca gehörten, wie in einem Dokument von 1551 erwähnt. Das Anwesen wird erstmals in einem Dokument vom April 1738 erwähnt, in dem es als „Pacheca“ bezeichnet wird, eine feminisierte Form des Familiennamens Pacheco, da es einer Dame gehörte, Da. Mariana Pacheco Pereira, einer beeindruckenden Frau, die sich eigenständig um das Anwesen kümmerte. 1903 kaufte D. José Freire de Serpa Pimentel das Anwesen und begann mit der Modernisierung des Weinbergs und der Strukturen, zu denen acht Granitstein-Tanks gehören, in denen Rotweine von Pacheca heute noch ausgebaut werden, was zu limitierten Jahresproduktionen besonderer Kategorien Douro DOC-Weine und Portweine führt.

Mit rund 75 Hektar eigenem Weinbau in der Welterbe-Stätte Humanity World Heritage, von UNESCO im Jahr 2001 ausgezeichnet, war Quinta da Pacheca stets auf die Produktion von hochwertigen Douro DOC- und Portweinen ausgerichtet und gehörte zu den ersten in der Region, DOC-Weine unter eigener Marke zu bottlen. Es war 1977, als der Vertrieb von DOC-Weinen mit den Marken Quinta da Pacheca und Quinta de Vale Abraão begann, deren Weinberge heute noch Quinta da Pacheca gehören, unter der Führung des Pioniers D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, der als Erster in Portugal Weißweine aus Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer produzierte.

BITTE HIR: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, könnten von der auf Ihren Flaschen abweichen.