2023 Herdade do Rocim - Alentejo DOC, Reserva - 8 Flaschen (0,75 l)

2023 Herdade do Rocim Reserva Red 8 x 0.75L
8 Flaschen
Alentejo-Region

WINEMAKER: Catarina Vieira & Pedro Ribeiro.

Auszeichnungen/Empfehlungen
92 Punkte, Revista Adega
93 Punkte, Wine Enthusiast (2018er Jahrgang)

WEINSORTEN: Touriga Nacional, Alicante Bouschet & Aragonez.

VINIFIKATION
Manueller Reifenernte in 12-kg-Kisten, am 18. und 19. September für Aragonez, Touriga Nacional und Alicante Bouschet. Nach einer kurzen Zeit in der Kühlkammer wurde die Trauben auf einem vibrierenden Sortiertisch sorgfältig selektiert, bevor sie entstielt und leicht zerdrückt wurden. Ko-Fermentation in französischen Eichenfässern mit heimischen Hefen bei konstanter Temperatur über einen Zeitraum von 13 Tagen. Reifung in französischen Eichenfässern für 14 Monate. Flaschenreife für vier Monate.

GESCHMACKNOTEN
Tief konzentrierte rubinrote Farbe. Voller schwarzer Früchte und some würzige Noten durch die Fassreifung. Fest, aber seidig gehütete Tannine, die ein exzellentes Potential für Flaschenreife bieten.

SERVIERUNG
Passt gut zu Wild, rotem Fleisch und Käse. Kühl, trocken lagern, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt. Serviertemperatur zwischen 16°C und 18°C. In Maßen genießen.

HISTORIE
Die Investition in die Weinherstellung durch Movicortes begann im Jahr 2000 mit der Herdade do Rocim. Das Anwesen mit ca. 120 Hektar, davon 70 Hektar Rebflächen, liegt zwischen Vidigueira und Cuba im Baixo Alentejo. Ein neues Abenteuer und ein Traum sollten folgen.
Die ersten Jahre waren der Umstrukturierung und Qualifizierung des Anwesens gewidmet, mit der Neupflanzung von Reben und der Einführung neuer Rebsorten, in einem Projekt, das neues und altes Wissen, Vernunft und Emotion vereinte, getragen von der Liebe von Vater und Tochter. Dann wurde der Keller gebaut und die Produktion eigener Marken aufgenommen.
Auch in Cortes (Leiria), der Heimatstadt von José Ribeiro Vieira, Gründer des Unternehmens, begann Rocim 2003 mit der Rebenpflanzung, mit dem Ziel, das Markenimage dieser Pfarrei und die familiäre Tradition im Weinbau zu bewahren, mit der Einführung von Vale da Mata.
Heute ist Rocim bekannt für die Qualität seines Weins und seines Kellers und über seine Geschichte zu sprechen bedeutet, von einem Traum zu sprechen und damit von Gegenwart und Zukunft. Denn Träume sind grenzenlos.
Herdade do Rocim ist ein Anwesen zwischen Vidigueira und Cuba im Unteren Alentejo, mit einer Größe von 120 Hektar, davon 70 Hektar Rebflächen und 10 Hektar Olivenbäume. Im Rahmen des Expansionsprojekts produziert Rocim bereits Weine in Douro, Lissabon, Dão, Vinhos Verdes, Algarve, Madeira und Azoren.
Bei Herdade do Rocim haben wir stets die natürliche Berufung des Terroirs der Region respektiert und frische, elegante und mineralische Weine produziert.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, kann(könnten) von derjenigen(n) auf Ihren Flaschen abweichen.