Smoked Blades - Küchenmesser - Chef's knife - Satz vollständiger Küchenmessergriffe; die Griffe bestehen aus farbigem Holz und - Vereinigtes Königreich

Angeboten ist ein wunderschön von Hand gefertigtes Set aus fünf 4043/15N20 Forged Steel-Kochmessern, von erfahrenem Fachwissen und mit großer Liebe zum Detail geschmiedet. Diese Messer zeichnen sich durch scharfe, langlebige Klingen aus Layered Steel aus, bekannt für einzigartige Muster, Stärke und Schärferhaltung – ideal für alle Küchenaufgaben, vom präzisen Schneiden bis hin zum schwereren Hacken.

Das Set umfasst verschiedene Größen, ca. 7 bis 12 Zoll in der Gesamtlänge, was es sowohl für Profiköche als auch für Kochbegeisterte vielseitig nutzbar macht. Die Griffmaterialien bestehen aus farbigem Holz und Pakka-Holz-Abstandshaltern, fixiert mit Messingstiften und Mosaic-Stiften, wodurch er eine sichere, bequeme Handhabung sowie eine auffällige natürliche Maserung und Farbkontrast erhält. Die Griffe sind zusätzlich durch Stahlstifte verstärkt, was zusätzliche Stabilität und Balance bietet.

Das komplette Set wird in einer handgenähten Lederscheide aus Rindsleder aufbewahrt, die sowohl Schutz bietet als auch stilvoll zum Verstauen oder Transportieren der Messer geeignet ist.

Spezifikationen:

Lieferumfang: 5 x 4043/15N20 Forged Steel Küchenmesser
Klingenmaterial: 4043/15N20 Forged Steel mit scharfen Kanten
Griffmaterialien: Komplettes Messerset-Griffe aus farbigem Holz und Pakka-Holz-Abstandshaltern, fixiert mit Messingstiften und Mosaic-Pins
Größen: ca. 18 cm bis ca. 30 cm Gesamtlänge
Inklusive: Echthäutige Kuhhaut-Lederscheide (handgenäht)
Eine Premium-Kollektion für Köche, Sammler und jeden, der außergewöhnliches Handwerk in der Küche schätzt.

Pflegehinweise – 4043/15N20 Forged Steel Küchenmesser
Nur von Hand reinigen

Reinigen Sie das Messer vorsichtig von Hand mit warmem Wasser und milder Spülseife.
Vermeiden Sie das Einweichen oder die Spülmaschine, da Feuchtigkeit und aggressive Reinigungsmittel den Stahl und den Griff schädigen können.

Sofort trocknen

Nach dem Waschen das Messer gründlich mit einem sauberen Trockentuch trocknen, um Feuchtigkeitsansammlungen und Rostbildung vorzubeugen.

Klinge ölen

Nach dem Trocknen das Blatt leicht mit speichel- und lebensmittelsicherem Mineralöl oder Pfleges Öl für Messer einölen – insbesondere wenn das Messer in den kommenden Tagen nicht benutzt wird. Dies schützt vor Korrosion.

Richtig lagern

In einem Messerschrank, an einer magnetischen Schiene oder in der Lederscheide aufbewahren – niemals lose in einer Schublade lagern, wo es beschädigt werden oder Verletzungen verursachen könnte.

Regelmäßig schärfen

Eine scharfe Kante mit einem Schleifstein oder professionellem Schleifwerkzeug erhalten. 4043/15N20-Stahl hält eine Kante gut, profitiert jedoch von gelegentlichem Feinschärfen oder Nachschärfen.

Vermeiden Sie das Schneiden harter Materialien

Nicht auf Knochen, Tiefkühlkost oder harten Oberflächen (wie Glas oder Stein) verwenden, um das Ablösen oder Absplittern der Klinge zu verhindern.

Hinweis: 4043/15N20 ist eine hochkohlenstoffhaltige, feuerverlöte Stahlmischung – ausgezeichnet für die Kantenhaltbarkeit und Zähigkeit, erfordert aber eine sorgfältige Pflege, um Schönheit und Leistung zu bewahren.