Küchenmesser - R167 - Olive - Italien - Chef's Gyuto-Messer
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Größenbeschreibung
Basierend auf Proportionen und standardmäßigen Kochmesser-Abmessungen:
Klingenlänge: ca. 8–10 Zoll (20–25 cm)
Klingenbreite: ca. 1,5–2 Zoll (4–5 cm)
Grifflänge: ca. 5 Zoll (12–13 cm)
Gesamtlänge: ca. 13–15 Zoll (33–38 cm)
Dies klassifiziert es als Kochmesser (Gyuto-Stil) — ein Allzweck-Küchenmesser.
Beschreibung
Klinge:
Gehärteter Karbonstahl oder hochkarbonhaltiger Edelstahl mit einer Kurouchi-Beschichtung (schwarze Schmiede) auf dem oberen Teil — dies verleiht eine rustikale Charakteristik und etwas Korrosionsbeständigkeit.
Gepolierte Unterkante für eine rasiermesserscharfe Schneidefläche.
Der verjüngende Punkt ermöglicht präzises Schneiden und Feinarbeit.
Griff:
Aus Naturholz gefertigt (wirkt wie Rosenholz oder ein stabilisiertes Hartholz), mit einem warmbraunen Maserungsmuster.
Ausgestattet mit einem silbernen Bolster und Endkappe, die Haltbarkeit und Balance bieten.
Designstil:
Von Japan beeinflusst mit Western-Griff, geeignet sowohl für Hobbyköche als auch Profis.
Anwendung
Dieses Messer ist vielseitig einsetzbar für:
Schneiden, Würfeln und Portionieren von Gemüse, Obst und Kräutern.
Zuschneiden und Portionieren von Fleisch, Fisch oder Geflügel (insbesondere ohne Knochen).
Feine Vorbereitungsarbeiten wie Zerkleinern von Knoblauch, Kräutern oder Zwiebeln.
Seine scharfe Spitze und der gewölbte Bauch machen es geeignet sowohl für Grobschnitt-Techniken als auch für Push-Cut-Techniken.
Vorsichtsmaßnahmen & Pflege
Umgang:
Auf einem stabilen, weichen Schneidebrett verwenden (Holz oder Kunststoff, kein Glas oder Marmor).
Schneide immer von deinem Körper weg und halte die Finger eingezogen.
Vermeide das Hacken durch Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies die Schneide stumpf machen kann.
Reinigung:
Nach dem Gebrauch sofort mit warmem, milder Seifenlauge von Hand waschen.
Gründlich trocken tupfen, um Rost zu verhindern, insbesondere da die Klinge karbonstahl-Charakteristika zeigt.
Nicht in der Spülmaschine reinigen — Hitze, Feuchtigkeit und Reinigungsmittel können Griff und Klinge schädigen.
Pflege:
Regelmäßig mit einer Honesty-Halterung (Honing-Rod) schärfen und periodisch auf einer Schleifstein schärfen.
Hinlegen Sie gelegentlich eine dünne Schicht lebensmittelsicheres Mineralöl auf die Klinge und den Griff, um Korrosion und Austrocknung zu verhindern.
Aufbewahrung in einem Messerblock, an einer magnetischen Streife oder in einer Scheide, um die Kante zu schützen und die Sicherheit zu gewährleisten.
Der Verkäufer stellt sich vor
Übersetzt mit Google ÜbersetzerGrößenbeschreibung
Basierend auf Proportionen und standardmäßigen Kochmesser-Abmessungen:
Klingenlänge: ca. 8–10 Zoll (20–25 cm)
Klingenbreite: ca. 1,5–2 Zoll (4–5 cm)
Grifflänge: ca. 5 Zoll (12–13 cm)
Gesamtlänge: ca. 13–15 Zoll (33–38 cm)
Dies klassifiziert es als Kochmesser (Gyuto-Stil) — ein Allzweck-Küchenmesser.
Beschreibung
Klinge:
Gehärteter Karbonstahl oder hochkarbonhaltiger Edelstahl mit einer Kurouchi-Beschichtung (schwarze Schmiede) auf dem oberen Teil — dies verleiht eine rustikale Charakteristik und etwas Korrosionsbeständigkeit.
Gepolierte Unterkante für eine rasiermesserscharfe Schneidefläche.
Der verjüngende Punkt ermöglicht präzises Schneiden und Feinarbeit.
Griff:
Aus Naturholz gefertigt (wirkt wie Rosenholz oder ein stabilisiertes Hartholz), mit einem warmbraunen Maserungsmuster.
Ausgestattet mit einem silbernen Bolster und Endkappe, die Haltbarkeit und Balance bieten.
Designstil:
Von Japan beeinflusst mit Western-Griff, geeignet sowohl für Hobbyköche als auch Profis.
Anwendung
Dieses Messer ist vielseitig einsetzbar für:
Schneiden, Würfeln und Portionieren von Gemüse, Obst und Kräutern.
Zuschneiden und Portionieren von Fleisch, Fisch oder Geflügel (insbesondere ohne Knochen).
Feine Vorbereitungsarbeiten wie Zerkleinern von Knoblauch, Kräutern oder Zwiebeln.
Seine scharfe Spitze und der gewölbte Bauch machen es geeignet sowohl für Grobschnitt-Techniken als auch für Push-Cut-Techniken.
Vorsichtsmaßnahmen & Pflege
Umgang:
Auf einem stabilen, weichen Schneidebrett verwenden (Holz oder Kunststoff, kein Glas oder Marmor).
Schneide immer von deinem Körper weg und halte die Finger eingezogen.
Vermeide das Hacken durch Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies die Schneide stumpf machen kann.
Reinigung:
Nach dem Gebrauch sofort mit warmem, milder Seifenlauge von Hand waschen.
Gründlich trocken tupfen, um Rost zu verhindern, insbesondere da die Klinge karbonstahl-Charakteristika zeigt.
Nicht in der Spülmaschine reinigen — Hitze, Feuchtigkeit und Reinigungsmittel können Griff und Klinge schädigen.
Pflege:
Regelmäßig mit einer Honesty-Halterung (Honing-Rod) schärfen und periodisch auf einer Schleifstein schärfen.
Hinlegen Sie gelegentlich eine dünne Schicht lebensmittelsicheres Mineralöl auf die Klinge und den Griff, um Korrosion und Austrocknung zu verhindern.
Aufbewahrung in einem Messerblock, an einer magnetischen Streife oder in einer Scheide, um die Kante zu schützen und die Sicherheit zu gewährleisten.
Der Verkäufer stellt sich vor
Übersetzt mit Google ÜbersetzerDetails
Epoche
Nach 2000
Kitchen knife type
R167
Holzart
Olive
Zusätzliche Informationen zum Titel
chef’s Gyuto knife
Anzahl der Objekte
1
Herkunftsland
Italien
Material
Holz, Messing, Stahl
Zustand
Wie neu - unbenutzt
Höhe
4,5 in
Breite
4,5 in
Tiefe
2 in
Geschätzter Zeitraum
2020 und ff.
Verkauft von
