2005 Poças - Colheita Port - Douro - 2 Flaschen (0,75 l)

2005 Poças Colheita Tawny Port 2 x 0.75L
3 Bottles
Port Wine

WINEMAKER: André Pimentel Barbosa.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
93 Punkte, Robert Parker

WEINSORTEN: Feldmischung.

VINIFIKATION
Auswahl der Trauben im Feld und manuelle Ernte. Temperaturkontrollierte Gärung, gestoppt durch Zugabe von Traubenbrand. Reife in Eichenfässern über einen Zeitraum von mindestens 7 Jahren. Während der Reifung reift der Wein durch Oxidation ähnlich wie alte Portweine und weist Merkmale auf, die dem Jahrgang eigen sind.

KOSTNOTEN
Braunroter Farbton. Joghurt, getrocknete Weinbeeren, Schokoladenaromen. Karamellisierte Schokolade und Lakritz. Frisch und trocken, mit einer geschmeidigen Mundtextur und langem Abgang.

SERVIEREN
Ausgezeichneter Verdauungswein, hervorragend zu Süßspeisen wie Crème brûlée, Apfelkuchen, Pastel de nata (portugiesische Vanilletörtchen), Milchschokolade, French Toast, Christmas Pudding. Trinkfertig nach dem Abfüllen; er sollte bei 18°C/64°F serviert werden oder leicht gekühlt.

POÇAS-GESCHICHTE
Alles begann im Jahr 1918, als Manoel Domingues Poças Júnior, geboren im Herzen des quirligsten Portweins, beschloss, sein eigenes Unternehmen zu gründen. Mit etwa 30 Jahren hatte Manoel Poças bereits Erfahrung in der Branche gesammelt und gründete zusammen mit seinem Onkel eine Firma, die Brände an die großen Produzenten des Portweins lieferte.
Jahre später errichtete er seinen Firmensitz in Vila Nova de Gaia, wo er bis heute geblieben ist.
Die ganze Poças-Familie hat ihre Leidenschaft für Wein geteilt, Traditionen respektierend und offen für die Innovationen der neuen Generationen. Heute besitzt Poças drei Quintas an den besten Orten der Douro-Demarkationsregion und hat die volle Kontrolle über die Qualität seiner Weine.
Mit mehr als 100 Jahren Existenz befindet sich Poças derzeit in der Hand der 4. Generation der Familie und gehört zu den seltenen Portwein-Unternehmen, das portugiesisch geboren wurde und weiterhin der gleichen Familie gehört, die es gegründet hat und dessen Namen seit seiner Gründung trägt.
Gegründet im Jahr 1918, das Ergebnis der Hände und des Muts von Manoel Domingues Poças Júnior, der im Laufe der Zeit die Familie mit seinem Wissen und seiner Leidenschaft für die Welt des Weins infizierte.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die auf den Fotos sichtbaren Siegelnummern können von den Nummern auf Ihren Flaschen abweichen.