Wistoft & Co - Küchenwaage - Stahl, Glas - Metzgerwaage

Butcher's scale

Ein großartiges Stück dänischer Industriegeschichte im Design.
Butcher's scale, baker's scale, grocer's scale.
Basierend auf dem Design und dem Logo wurde die Wistoft-Preisberechnungswaage in der Periode 1930 bis 1955 hergestellt.
Datum zu diesem genauen Zeitraum:
• Der Hersteller: Søren Wistoft gründete sein Unternehmen in Kopenhagen (S. Wistoft & Co.) und wurde weltbekannt für seine präzisen Ladenskalen und automatische Maschinen.
• Das Design: Dieses spezielle Modell mit einer „bogenförmigen“ Front aus Glas und dem großen Innen-Preisberechnungs-Trommel war der Standard in dänischen Metzgereien und Lebensmittelläden ab den 1930er Jahren.
• Das Logo: Das auf dem Glas platzierte Logo mit dem großen „W“ und der eleganten kursiven Schriftzug-Variante „Wistoft“ wurde Mitte des 20. Jahrhunderts weitgehend verwendet. Die früheren Modelle von ca. 1920 waren oft kantiger im Metallgehäuse, während das heutige Modell die weicheren Linien aufweist, die mit dem modernen, stromlinienförmigen Design (Industrial Design) einhergingen.
• Nachkriegszeit: In den späten 1950ern und bis in die 60er Jahre hinein wurden die Waagen in kastenförmige Gehäuse mit anderen Materialien überführt, bevor sich schließlich digitale Waagen durchsetzten.
Die Waage befindet sich in einem sehr guten Zustand und ist noch genau genug, um heute in der Küche verwendet zu werden.
Kleine Details.
Die Waage verfügt vorne über eine Wasserwaage, da die Waage horizontal stehen muss, um korrekt zu wiegen.
Das Justiergerät befindet sich in der Klappe an der Seite, aber da die Waage versiegelt ist, um Gewichtsbetrug zu verhindern, kann sie nicht geöffnet werden, bevor die Versiegelung gebrochen ist.
Die Waage auf dem Zeiger ist versetzt, da sie für das Ablesen im Stand vorgesehen ist – dies ist ein „bewusster Design-Detail genannt Parallaxenkorrektur“
Der Grund, warum sie so gemacht ist:
• Benutzerwinkel: Die Waage ist dafür ausgelegt, auf einer Arbeitsplatte zu stehen, wo der Metzger aufstand und die Waage in einem Winkel von oben nach unten betrachtete.
• Der Abstand zwischen dem Zeiger und der Skala: Es gibt eine kleine Lücke zwischen dem Glas (wo der Zeiger sitzt) und der Trommel mit den Zahlen. Wenn man geradeaus blickt (horizontal), trifft die Blicklinie eine andere Stelle auf der Tischplatte als wenn man von oben schaut.
• Die Lösung: Durch das Verschieben der Linien am Zeiger hat der Hersteller sichergestellt, dass der optische Versatz beim Blick aus dem „natürlichen“ Arbeitswinkel aufgehoben wird. So wird verhindert, dass der Metzger den Preis auf der gegenüberliegenden Reihe abliest und sich oder dem Kunden gegenüber betrügt.
• Ein Detail, das zeigt, wie viel Wert auf ergonomische Details gelegt wurde, bevor alles digital wurde!
• Fun Fact: Wenn man versucht, den Kopf noch höher oder ganz seitlich zu drehen, sieht man, dass die Zahlen noch stärker „weglaufen“. Genau deshalb lernten Lehrlinge immer, gerade oder aus dem richtigen Winkel auf Messinstrumente zu schauen.

Die Waage misst im Bereich 0 - 1000 g.

Reinigung: Seien Sie vorsichtig, aggressive Reinigungsmittel am alten Glas mit dem Wistoft-Logo zu verwenden. Die Farbe kann mit der Zeit spröde werden, daher ist ein feuchtes Tuch mit etwas Geschirrspülmittel üblicherweise der sicherste Weg, den schönen Druck zu bewahren.