Offley - 10 years old Tawny - Douro - 9 Flaschen (0,75 l)

Offley 10 Years Old Tawny Port 9 x 0.75L
9 Bottles
Portwein

WINEMAKER: Luís Sottomayor.

AUSZEICHNUNGEN/REZENSIONEN
95 Punkte, Goldmedaille, International Wine Challenge
92 Punkte, Decanter World Wine Awards
16,5 Punkte, Revista de Vinhos
16,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

WEINSORTEN: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca & Touriga Nacional.

VINIFIKATION
Nachdem die Trauben entstielt und zerdrückt wurden, gelangen sie in Edelstahltanks, wo der Prozess der alkoholischen Gärung stattfindet. In diesem Stadium erfolgt eine glatte, temperaturkontrollierte Mazeration, um die Verbindungen aus der Traubenschale zu extrahieren. Wie bei Struktur werden Gleichgewicht und Harmonie durch die sorgfältige Auswahl der Trauben und durch den richtigen Moment, den Gärprozess durch Zugabe von Branntwein zu unterbrechen, erreicht. Der Wein wird anschließend in den Kellereien Vila Nova de Gaia in traditionellen Eichenholzfässern mit einem Fassungsvermögen von ca. 640 Litern gereift. Während der Reifung wird der Wein regelmäßig verkorkt (?) sowie verschiedenen Analysen und Tastings unterzogen, um seine Entwicklung zu überwachen. Die finale Blends besteht normalerweise aus Weinen, die zwischen 8 und 15 Jahren alt sind, wodurch das durchschnittliche Alter von 10 Jahren sowie Offleys Qualität und Stil erreicht wird.

GESCHMACKNOTEN
Kaminrot/violettfarbener Wein mit goldenen Nuancen. Sein elegantes und komplexes Aroma wird von reifem Obst, Marmeladen und Trockenfrüchten geprägt, mit Noten von Vanille, Rosinen und Gelee. Am Gaumen ermöglicht das Gleichgewicht zwischen der natürlichen Süße der Traube und ihren Tanninen eine gute Struktur und ein feines, komplexes Finale.

SERVIEREN
Passt gut zu intensiven Käsen, Desserts mit Trockenfrüchten und Crème brûlée. Er kann auch pur serviert werden. Stehen Sie senkrecht, kühl und trocken, licht- und schwankungsfrei lagern. Serviertemperatur zwischen 12 °C und 14 °C. In Maßen genießen.

HISTORIE
Sogrape ist das führende Weinunternehmen Portugals, mit einer unvergleichlichen Präsenz, Top-Marken und herausragenden Weinbergen in den wichtigsten Weinbaugebieten des Landes: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas und Alentejo. Sogrape verbindet eigene Produktion mit dem Einkauf von Trauben tausender Winzer in einem gemeinschaftlichen Bemühen, das das Beste portugiesischer Weine nährt – und in die Welt trägt.
Unverfänglich, vielseitig und innovativ findet Offley seine Innovation in der visionären und charismatischen Persönlichkeit von Joseph James Forrester... eine Herausforderung an den Status quo des Portweins und ein Aufruf zur Freiheit, neue Weine zu probieren und neue Konsumweisen zu erforschen.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen vorhandenen Nummern abweichen.