Samaroli No Age Declared - Samaroli - 70 cl

No Age Declared - Samaroli - 70cl
Whisky - 40%

Rosenpfeffer, Lavendel, Enzian, Mandel mit Pink-Rosenholz-Finish. Seesalz-Palate, Tabak, Honigwaben, frische Mandel und reifer Gerste. Der Geschmack ist sehr lang und man erkennt die torfige Natur.

Harmonische Verbindung von Single Malt Scotch Whisky und Single Grain Scotch Whisky, bei der die Anteile nicht angegeben sind, im Alter von 12 bis über 49 Jahren in speziellen Sherryfässern und Eichenfässern gereift, hergestellt ausschließlich von den ältesten handwerklichen Brennereien Schottlands, die noch dieselben Prozesse verwenden wie vor hundert Jahren und die aufgrund der hohen Kosten immer noch nicht eingestellt wurden:
- Alkoholreduktion, durchgeführt in 12 Monaten, wie sie im 19. Jahrhundert üblich war. Das Produkt erleidet nicht den Schock einer gewaltsamen Zugabe von Wasser in einem Schlag kurz vor der Abfüllung, sondern in jeder 2/3 Monaten werden die Chargen wieder zusammengesetzt und ein kleiner Anteil Wasser hinzugefügt, damit es sicher aufgenommen werden kann;
- keine künstliche Färbung;
- wird nicht kalt filtriert, was seine ursprünglichen Bestandteile und natürlichen Aromen erhalten kann.
Die Destillate, aus denen der Blend besteht, stammen aus dem Privatbestand des berühmten Silvano Samaroli, eines legendären italienischen Züchters und Abfüllers. Diese Auswahl aus dem Jahr 2016 war seine letzte persönliche Auswahl vor seinem Abschied.

Für jede Mischung werden die Gesamtmenge und die fortlaufende Nummer jeder produzierten Flasche deklariert, eine Menge, die aufgrund der Produktionskosten und der limitierten Verfügbarkeit der Rohstoffe zwangsläufig sehr gering ist. Es handelt sich um weniger als 1.300 Flaschen.
Der No'Age ist ein sehr eindrucksvoller Whisky mit seiner einzigartigen Flasche, die ein 19. Jahrhundert-Behälter Whisky treu nachbildet, der in einem einzigen Behälter aufbewahrt wird.