Long Pond 2007 Spirits Project - b. 2023 - 70 cl

Nase: schön flüchtig, mit reichlich Nagellack, anderen Arten von Lacken und schwarzen Oliven. Lakritz und frisch verleimtes Eichenholz folgen dicht dahinter. Dann Bananenblätter, Anklänge von Pflaumen, geröstete Nelken, Haselnüsse und kandierte Zitrone. Auch reichlich Menthol.

Gaumen: wirklich heiß und schwer, mit würziger Note, salziger Kleber, mehr Zitronensäure und Anklänge von Kaffeebohnen. Nüsse, reife Ananas, schwarze Pfefferkörner und diese trocknende Lacknote. Er nimmt Wasser gut auf, wird etwas runder und karamelliger.

Abgang: sehr lang, ziemlich würzig, mit Echos süßerer Dinge im Hintergrund.

Während es nicht extrem esterhaltig ist (im TECC-Stil), ist es doch ein ziemlicher Schwergewichts-Typ. Allein der Alkohol-Kick und die Holzwürze geben ihm einen echten Schub. Wasser ist jedoch erforderlich. Schau dir Angelo’s Spirit Project an.

Quelle: whiskynotes.be