Sandeman - 40 years old Tawny - Douro - 1 Flasche (0,75 l)

Sandeman 40 Jahre alter Tawny Portwein 1 x 0,75 l
1 Flasche
Portwein

WINEMAKER: Luís Sottomayor.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
97 Punkte, Platinum-Medaille, Decanter World Wine Awards
96 Punkte, Wine Enthusiast
96 Punkte, Trophy & Gold Medal, International Wine Challenge
96 Punkte, Goldmedaille, International Wine & Spirit Competition
95 Punkte, Robert Parker
94 Punkte, Wine Spectator
94 Punkte, Falstaff
93 Punkte, Wine & Spirits Magazine
93 Punkte, Tom Cannavan
17,5 Punkte, Jancis Robinson
Doppel-Gold & Diamond Trophy, Sakura Awards
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Concours Mondial de Bruxelles
Goldmedaille, Challenge International du Vin
Goldmedaille, Portugal Wine Trophy

WEINSORTEN: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Sandeman Porto Tawny 40 Jahre wird nach der traditionellen Porto-Wein-Methode hergestellt. Die handverlesenen Trauben werden vom Traubenstiel befreit und zerquetscht, bevor die Gärung unter kontrollierter Temperatur mit Hautmazeration beginnt, um die besten Komponenten zu extrahieren. Die Zugabe von Weinalkohol zum idealen Zeitpunkt stellt das Gleichgewicht zwischen Körper des Weins und Bouquet her. Dieser Moment wird vom Winzer nach strenger Kontrolle von Gärtemperaturen und -dichten gewählt, die je nach Rebsorte, Reifegrad und gewünschter Endstruktur variieren. Nach der Ernte verbleiben die Weine bis zum folgenden Frühling im Douro, dann werden sie nach Vila Nova de Gaia gebracht und treten in Sandemans jahrhundertealte Lodges ein, um in Eichenfässern wie im traditionellen Porto-Wein-Reife-System gealtert zu werden. Im Laufe der Jahre werden die außergewöhnlichen Weine, die für diesen Sandeman Porto Tawny 40 Jahre alt ausgewählt wurden, sorgfältig verkostet und analysiert, von der Hefe getrennt und alle von den Verkostern als notwendig erachteten Korrekturen vorgenommen. Die endgültige Cuvée ergibt sich aus der strengsten Auswahl von Weinen, üblicherweise zwischen 30 und 55 Jahren, meisterhaft und gekonnt miteinander kombiniert, um Sandeman Porto Tawny 40 Jahre alt seine einzigartige Identität, seinen Stil und seine Beständigkeit zu verleihen.

PROBIERNOTEN
Ein intensiver, tief aromatischer Porto Tawny 40 Jahre, mit einem massiven Bouquet, das Vanille, Eiche und Honig anklingen lässt, und im Mund eine Komplexität aus Trockenfrüchten, Gewürzen und Nüssen. Wenn der Wein sich entfaltet und am Gaumen weiterentwickelt, entdeckt man eine hervorragende Balance zwischen Holzreifung und Lebendigkeit, charakteristisch für Sandeman Tawny Ports.

SERVIEREN
Sandeman Porto Tawny 40 Jahre alt ist trinkfertig und benötigt kein Dekantieren, profitiert aber von Belüftung. Die Flasche stehend aufbewahren, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, bei konstanter Temperatur von 16 °C–18 °C. Servieren Sie ihn bei 14 °C–16 °C. Nach dem Öffnen innerhalb von 2–3 Monaten konsumieren.

GESCHICHTE
Sogrape ist das führende Weinunternehmen Portugals, mit einer unvergleichlichen Präsenz, Top-Marken und außergewöhnlichen Rebbergen in den wichtigsten Weinbaugebieten des Landes: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas und Alentejo. Sogrape kombiniert eigene Produktion mit dem Einkauf von Trauben von Tausenden von Winzern in einer gemeinschaftlichen Anstrengung, die das Beste portugiesischer Weine nährt – und in die Welt bringt.
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Antónia Adelaide Ferreira ist der Name der emblematischen Gestalt in der Geschichte des Douro, deren Vermächtnis mit jeder neuen Ernte wächst. Jedes limitierte Edition-Wein feiert erneut den Geburtstag von Dona Antónia und ihre Leidenschaft, Entschlossenheit und Vision. Dies ist ein Wein, der die Cima Corgo und den Douro Superior vereint, die Terroirs, die sie liebte und deren Potenzial es ermöglicht, Weine in ihrem Bild zu produzieren: fest, aber ausgewogen, lebhaft, aber reif und elegant.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, kann(n) von derjenigen(n) auf Ihren Flaschen abweichen."