Encostas de Alqueva - Natives Olivenöl Extra - 9 - 750 ml Flasche

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Versteigerung. Die in den Fotos sichtbaren Flaschennummern können von denen Ihrer Flaschen abweichen.

Encostas de Alqueva Extra Virgin Olive Oil 9 x 750ml
Alentejo Region

BESCHREIBUNG
Unsere Geschichte verschmilzt mit der Geschichte der Bio-Familie. Sie entspringt der Leidenschaft dieser Familie für ihre Herkunft, ihr Land, ihr Volk und die Bewahrung ihrer Identität. Eine Geschichte, die am linken Guadiana-Ufer im Inland des Alentejo beginnt, sich heute aber auf andere Territorien im Land ausdehnt. Immer mit derselben Philosophie und derselben Entschlossenheit, dazu beizutragen, das Beste der portugiesischen Identität zu bewahren und ihr Volk zu schätzen.
Alentejo ist die Geburtsregion von Abegoaria, hier findet man die größte Vielzahl an Projekten, so vielfältig wie reich an Erfahrungen. Adega Granja Amareleja gilt als Standard für Tradition und Qualität der Weine am linken Guadiana-Ufer. Amareleza Vinhos spiegelt die Unverfrorenheit seines Hauptschöpfers, des Önologen José Piteira, wider. Unbedingter Meister alter Winzertechniken in der Region – die berühmten geschnitzten Weine. Herdade da Madeira Velha ist der Referenzort für die Qualität der Évoramonte-Weine. Unsere Vidigueira-Weine entstehen in einer der besonders charakteristischen und emblematischen Unterregionen des gesamten Alentejo und sind verantwortlich für Weine von höchster Qualität und starkem Profil. Herdade do Gamito gehört zu unseren jüngsten Projekten im Alentejo. Gelegen in Crato, im Alto Alentejo, ist es ein Gut mit einzigartigen Merkmalen, mit unterschiedlichen Parzellen großer Individualität, wo oft große Granitfelsen zu finden sind. Dies ist eine der Säulen der Schaffung der anspruchsvollen Weinkategorie der Gruppe, ein Projekt unter der Leitung des Önologen António Braga. Doch das Abegoaria-Projekt im Alentejo geht nicht nur um Wein. Der Fokus auf Olivenöle, Käse, Würste und Schinken aus Barrancos markiert eine neue Phase der Diversifizierung in andere Gourmetprodukte.

OLIVENSORTE(N): Cobrançosa, Cordovil, Verdeal & Galega.

EXTRAktionsPROZESS
Olivens Öl aus der Oberkategorie, direkt aus Oliven traditioneller Olivengärten, ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen.

PROBIERNOTEN
Es präsentiert sich als ein komplexes Olivenöl, das durch die Kombination von vier Oliven sorten einen reifen und süßen Fruchteindruck mit leichter Bitterkeit und Würze erhält, was ihm Balance und eine überlegene sensorische Harmonie verleiht.

SERVIEREN
Ideal als Würze in der mediterranen Küche, einschließlich Würze für Salate, Würste, Gazpachos, Desserts und viele weitere Delikatessen.