Suntory 1981 Kioke Shikomi - Suntory - 750 ml

Suntory Kioke Shiomi Pure Malt ist ein seltener und stark nachgefragter japanischer Whisky, der erstmals 1991 erschien. Er wurde 1981 destilliert und 10 Jahre lang in traditionellen Kioke (japanische Holzfässer) gereift, bevor er mit 43% ABV abgefüllt wurde. Kioke-Fässer sind größer und flacher als herkömmliche Eichenfässer und ermöglichen einen gleichmäßigeren und sanfteren Reifeprozess.

Dieser seltene Pure-Malt-Whisky von Suntory wurde in Yamanishi abgefüllt und gilt als eine Blends aus Hakushu- und Yamazaki-Single-Malts, mit 90% Hakushu-Whisky in den Fässern. Die roten japanischen Schriftzeichen in der Mitte des Flaschenetiketts bedeuten "Direct Fired" (direkt beheizt), Bezug auf die Destilliertechnik der Brennerei.

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