Encostas de Alqueva - Natives Olivenöl Extra - 9 - 750 ml Flasche

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen vorhandenen abweichen.

Encostas de Alqueva Extra Virgin Olive Oil 9 x 750ml
Alentejo Region

BESCHREIBUNG
Unsere Geschichte verschmilzt mit der Geschichte der Bio-Familie. Sie entspringt der Leidenschaft dieser Familie für ihre Herkunft, ihr Land, ihr Volk und die Bewahrung ihrer Identität. Eine Geschichte, die am linken Guadiana-Ufer im Inneren des Alentejo beginnt, sich heute aber auf andere Regionen des Landes ausbreitet. Immer mit derselben Philosophie und derselben Entschlossenheit, dazu beizutragen, das Beste der portugiesischen Identität zu bewahren und ihr Volk zu würdigen.
Alentejo ist der Geburtsort von Abegoaria, und hier findet man die größte Vielfalt an Projekten, die so verschieden wie reich an Erfahrungen sind. Adega Granja Amareleja ist ein Maßstab für Tradition und Qualität der Weine vom linken Guadiana-Ufer. Amareleza Vinhos spiegelt die Unverfälschtheit seines Hauptschöpfers, Winzer José Piteira, wider. Unbedingter Meister der angeborenen Winzertechniken in der Region – die berühmten geschnitzten Weine. Herdade da Madeira Velha, die Referenz für die Qualität der Évoramonte-Weine. Unsere Vidigueira-Weine entstehen in einer der markantesten und emblematischsten Subregionen des gesamten Alentejo, verantwortlich für die Herstellung von Weinen von höchster Qualität und ausgeprägter Persönlichkeit. Herdade do Gamito ist eines unserer jüngsten Projekte im Alentejo. Gelegen in Crato, im Alto Alentejo, ist es ein Weingut mit einzigartigen Merkmalen, mit unterschiedlichen Parzellen hoher Individualität, in denen oft große Granitfelsen zu finden sind. Dies ist eine der Stützstellen, um die Spitzenklasse der Gruppe zu schaffen, ein Projekt unter der Leitung des Winzers António Braga. Doch das Abegoaria-Projekt im Alentejo dreht sich nicht nur um Wein. Der Fokus auf Olivenöle, Käse, Würste und Schinken aus Barrancos kennzeichnet eine neue Phase der Diversifizierung in andere Gourmetprodukte.

OLIVENSORTEN: Cobrançosa, Cordovil, Verdeal & Galega.

EXTRAKTIONSVERFAHREN
Olivenöl der Oberklasse, direkt aus Oliven aus traditionellen Olivengärten, ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen.

PROBIERNOTEN
Es präsentiert sich als ein komplexes Olivenöl, das durch die Mischung von vier Olivenarten ein reifes und fruchtiges Aroma mit leichter Bitterkeit und Würze erhält, was ihm Ausgewogenheit und eine überlegene sensorische Harmonie verleiht.

SERVIEREN
Ideal als Würze in der mediterranen Küche, einschließlich Würzung für Salate, Würste, Gazpachos, Süßspeisen und viele andere Delikatessen.