Offley - 10 years old Tawny - Douro - 9 Flaschen (0,75 l)

Offley 10 Years Old Tawny Port 9 x 0.75L
9 Bottles
Portwein

WINEMAKER: Luís Sottomayor.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Goldmedaille, International Wine Challenge
92 Punkte, Decanter World Wine Awards
16,5 Punkte, Revista de Vinhos
16,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

REBSORTEN: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca & Touriga Nacional.

VINIFIKATION
Nach dem Entfernen von Staub und dem Zerquetschen gelangen die Trauben in Stahltanks, in denen der Prozess der alkoholischen Gärung stattfindet. In diesem Stadium findet eine glatte, temperaturkontrollierte Mazeration statt, um die Verbindungen aus der Traubenschale zu extrahieren. Wie bei Struktur, Balance und Harmonie wird dies durch sorgfältige Traubenauswahl und durch den richtigen Moment zur Unterbrechung des Gärprozesses durch Zugabe von Brandy erreicht. Der Wein wird dann in den Kellern von Vila Nova de Gaia in traditionellen Eichenfässern reifen gelassen, die eine Kapazität von ca. 640 Litern haben. Während der Reifung wird der Wein regelmäßig umgefüllt und es erfolgen verschiedene Analysen und Verkostungen, um seine Entwicklung zu überwachen. Die endgültige Mischung besteht normalerweise aus Weinen, die zwischen 8 und 15 Jahren gealtert sind, wodurch das Durchschnittsalter von 10 Jahren sowie die Offley-Qualität und -Stil erreicht wird.

VERKOSTNOTIZEN
Ziegelroter Wein mit goldenen Nuancen. Sein elegantes und komplexes Aroma wird von reifen Früchten, Marmeladen und Trockenfrüchten geprägt, mit Noten von Vanille, Rosinen und Gelee. Am Gaumen sorgt das Gleichgewicht zwischen der natürlichen Zuckerkraft der Trauben und deren Tanninen für gute Struktur und einen delikaten, komplexen Abgang.

SERVIEREN
Sie passen gut zu kräftigen Käsen, Desserts mit Trockenfrüchten und Crème brûlée. Er kann auch pur serviert werden. Aufrecht lagern, kühl und trocken, fern von Licht und Temperaturschwankungen. Serviertemperatur zwischen 12 °C und 14 °C. Maßvoll genießen.

GESCHICHTE
Sogrape ist das führende Weinunternehmen Portugals, mit einer unvergleichlichen Präsenz, Top-Marken und herausragenden Weinbergen in den wichtigsten Anbaugebieten des Landes: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas und Alentejo. Sogrape verbindet Eigenproduktion mit dem Einkauf von Trauben von Tausenden von Winzern in einer gemeinschaftlichen Anstrengung, die das Beste portugiesischer Weine in die Welt trägt.
Unverfälscht, vielseitig und innovativ findet Offley seine Innovation in der visionären und charismatischen Persönlichkeit von Joseph James Forrester... eine Herausforderung an den Status quo des Portweins und ein Aufruf zur Freiheit, neue Weine zu probieren und neue Konsumwege zu erkunden.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, kann von derjenigen auf Ihren Flaschen abweichen.