Taylor's - 20 years old Tawny - Douro - 2 Flaschen (0,75 l)

Taylor’s 20 Jahre alter Tawny Portwein 2 x 0,75 L
2 Flaschen
Portwein

WEINMACHER: David Guimaraens.

Auszeichnungen/Empfehlungen
95 Punkte, Bob Campbell
95 Punkte, Goldmedaille, International Wine Challenge
94 Punkte, Decanter World Wine Awards
94 Punkte, Gismondi On Wine
93 Punkte, Robert Parker
93 Punkte, Wine Spectator
93 Punkte, Wine Enthusiast
93 Punkte, Revista Adega
93 Punkte, Tom Cannavan
92-93 Punkte, VertdeVin
18 Punkte, Vinum Magazine
17,5 Punkte, Jancis Robinson

WEINSORTEN: Traditionell aus der Douro-Region.

VINIFIKATION
Taylor’s gehört zu den höchst respektierten Produzenten alter Tawny Portweine. Der 20 Jahre alte Tawny Port reift vollständig in gealterten Eichenfässern, von jeweils ca. 630 Litern Fassungsvermögen.

GENUSSBESCHREIBUNG
Intensive bernstein-tawny Farbe. Üppige und voluptöse Nase mit komplexen würzigen, marmeladigen und nussigen Aromen, Anklänge von Orangenblüte und eine feine Eiche, resultierend aus der langen Reifezeit im Fass. Der Gaumen ist voll von sehr reichhaltigem und konzentriertem Geschmack und besitzt eine lange, milde Abgeschlossenheit.

SERVIEREN
Eine ausgezeichnete Begleitung zu vielen Desserts. Passt gut zu Feigen, Mandeln und Karamell. Eine hervorragende Ergänzung zu einer Crème brûlée oder einem Teller Waldbeeren. Er kann auch pur am Ende des Essens genossen werden, mit Walnüssen oder Trockenfrüchten. Der Wein profitiert davon, leicht gekühlt serviert zu werden, bei etwa 12°C bis 16°C.

HISTORIE
Für viele ist Taylor’s das archetypische Porthaus und seine Weine die Quintessenz der Portweine. Vor über drei Jahrhunderten im Jahr 1692 gegründet, gehört Taylor’s zu den ältesten der Gründungs-Porthäuser. Es widmet sich ganz der Produktion von Portwein und insbesondere seinen feinsten Stilformen.
Vor allem giltTaylor’s als Maßstab für Vintage Port. Bemerkenswert an ihnen ist ihre Eleganz und Gelassenheit sowie ihre zurückhaltende Kraft und Langlebigkeit. Die Vintage Ports von Taylor’s werden aus den besten Weinen der firmeneigenen Quintas oder Estates, Vargellas, Terra Feita und Junco, verschnitten. Diese drei ikonischen Liegenschaften, jede mit eigenem geografischem Charakter und unverwechselbarer Ausprägung, bilden das Fundament des Erfolgs des Unternehmens und die Hauptquelle seines einzigartigen und unverwechselbaren Hausesstils.
Taylor’s wird auch als Hersteller von Holzalter-Portweinen respektiert und verfügt über eine der größten Reserven seltener Fassweine, aus denen seine distinguierten, gealterten Tawny Ports stammen. Das Haus gilt zudem als Ursprung des Late Bottled Vintage, einen Stil, den das Unternehmen prägte und bei dem es weiterhin führend ist.
Vor allem ist Taylor’s ein unabhängiges Unternehmen, in dem einige Familienmitglieder eine führende Rolle in allen Bereichen der Firmenaktivität spielen. Die lange und ununterbrochene Familientradition hat Kontinuität und Zielklarheit geschaffen – wesentliche Eigenschaften eines großen Weinhauses. Sie hat auch ermöglicht, die Fähigkeiten und das Wissen, das benötigt wird, um die feinsten Ports zu erzeugen, ständig weiterzuentwickeln, basierend auf Erfahrungen, die von einer Generation zur nächsten weitergegeben werden.
Mit Sitz in Oporto und dem Douro-Tal ist das Unternehmen in allen Phasen der Portproduktion eng involviert – von der Pflanzung des Weinbergs und dem Anbau der Trauben bis hin zur Herstellung, Reifung, dem Blenden und dem Abfüllen der Weine. Das Engagement der Familie für die Zukunft des Port zeigt sich in der eindringlichen Hingabe an höchste Standards in der Portproduktion, in ständiger Investition in alle Bereiche der Firmenoperationen und in dem Bestreben, die einzigartige Umwelt des Douro-Tals durch Förderung nachhaltiger und verantwortungsvoller Önologie zu bewahren.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von denen auf Ihren Flaschen abweichen.