Glasgow 1770 The Original + Ruby Port Cask Finish - 70 cl - 2 flaschen

Glasgow 1770 - Der Originale
Hier haben wir den 1770 Original Glasgow Single Malt, destilliert in nichts Geringerem als der Glasgow Distillery, die die Whiskyproduktion nach über 100 Jahren erstmals wieder in die Stadt zurückgebracht hat! Es ist handgefertigt in Kupferpot-Stills (benannt Tara und Mhairi), kombiniert schottische Gerste mit dem reinen Wasser des Loch Katrine. Der limitierte Whisky wurde anschließend in First-Fill-Bourbonfässern gereift und erhielt eine Veredelung in virgin White Oak.

Nase
Getrocknete dunkel Früchte mit tropischen Untertönen in der Nase, gefolgt von Hinweisen auf Biscuit, Eiche und frisch geschnittenes Gras.

Geschmack
Süßer Kandiszucker mit einer Crème brûlée‑Charakteristik auf der Zunge. Hinweise auf frisch geteilte Birne, getrocknete Feigen, Datteln und Rosinen mit süßer Mandel, Honig und cremigem Shortbread.

Abgang
Ein langer Abgang mit üppig verteilter Orange-Marmelade, Muskatnussnoten untermauert von komplexer Holzaromatik und einer leichten Würze.

Dies ist eine 6 Jahre alte Abfüllung, die vier Fässer harmonisiert. Erste Reifung innerhalb der First-Fill Ex-Bourbonfässern für 3 Jahre und 10 Monate, gefolgt von einer verlängerten sekundären Reife von 2 Jahren und 10 Monaten in Ruby Port Fässern.
Die für diese Abfüllung verwendeten Fässer sind amerikanische Eichen-Hogsheads, die mit Ruby Port vorgewärmt wurden. Die verlängerte sekundäre Reifung von 2 Jahren und 10 Monaten bei der ersten Veröffentlichung hat unserem fruchtigen Whisky wunderbare Noten von Sommerbeeren und reifem Obst verliehen.

Abfüllung:
Glasgow 1770 Ruby Port Cask Finish wird mit einer Batch-Stärke von 55% ABV präsentiert. Dieses Produkt ist nicht kaltgefiltert, was bedeutet, dass wir so viel Geschmack und Mundgefühl wie möglich im Flasche behalten. Diese Flasche wird außerdem in natürlicher Farbe präsentiert; die rosa Farbnuance stammt vollständig von dem Holz, das wir verwenden, um den Whisky zu reifen, zuerst in First-Fill ex-Bourbon und dann in Ruby Port Fässern.

Der resultierende Single Malt ist reich und fruchtig, voller Noten sommerlicher Beeren, lebendiger Vanille und einer leichten Pfefferkornwürze.