Barba Rossa - Gose - 75 cl - 6 flaschen

6 x neue Flaschen.
Gose ist eine traditionelle Biersorte aus dem Harz, deren Name der Legende nach vom Fluss Gose stammt. Aus dem reinen Wasser der Gose wurde ein Bier mit demselben Namen gebraut, das erstmals in einem Dokument aus 1332 erwähnt wurde. Der historische Stil ist ein Saures Bier und wird traditionell mit Salz und Koriander gebraut. Milchsäurekulturen sorgen für die typische Säure. Nachdem die Beliebtheit der Gose im Mittelalter bereits die Grenzen des Harzes überschritten hatte, verbreitete sie sich über ganz Deutschland. Mit dem Aufkommen der Craft-Beer-Bewegung, Jahrhunderte später, wurde der Stil bei Craft-Brauern weltweit zu einem Favoriten und erhielt eine ganz neue Bedeutung.
Auch das Team der Hamburger Brauerei Barbarossa I Am ist ein Fan der Gose: Ihre ganz eigene Interpretation des Klassikers ist eine verkleinerte Version. Die Northern Lights verzichten auf Koriander und Salz, bereichern den Geschmack jedoch, indem sie auf gerösteten Eichenholzchips reifen. Ihr Sud ist leicht sauer, schmeckt nach Vanille und aromatischem Holz und ist in kleinen und großen Flaschen erhältlich.