Chamarel 8 years old - Cognac Cask Finish - 70 cl

Mauritischer Rum Chamarel XO, acht Jahre im Cognacfass gereift – Double Reifung

Entdecken Sie Chamarel XO Cognac Cask Finish, einen außergewöhnlichen Rhum Agricole von der Insel Mauritius, hergestellt aus reinem Zuckerrohrsaft und acht Jahre lang gereift: Zunächst in französischen Eichenfässern (6 Jahre), dann in Cognacfässern verfeinert (2 Jahre) für eine unvergleichliche Tiefe. Diese doppelte Reifung verleiht ihm eine samtige Textur und komplexe Aromen von Vanille, Trockenfrüchten und Steinfrüchten (Aprikosen und Mirabellen), subtil ausgewogen durch Noten von Gewürzen und gerösteten Trockenfrüchten.

Verkostungsnotizen:

Nez: Betörende Aromen von Honig, reifer Banane und schwarzen Trauben, mit Noten von Kupfer und gerösteten Nüssen.
Bouche: Köstliche Noten von Vanille und Karamell mischen sich mit Trockenfrüchten und Zuckerrohr, alles unterstrichen durch eine subtile weinige Fülle, die von den Cognacfässern stammt.
Finale: Lang und elegant trocken, offenbart Feigen, Eiche und eine Spur von Zitrusfrüchten.

In Flasche abgefüllt mit 45 % Vol., dieser limitierte Rum hebt das mauritische Terroir durch eine kolonnenbasierte Handwerksdestillation und eine tropische Reifung hervor. Ein wahrer Schatz für Kenner.