Japanisches Emailleteller mit dem Aufdruck „カレー ハヤシ ロース“, Restaurant, gelb/rot/braun, ca. 1950–1960 - Emailleschild - Emaille, Stahl

Seltenes und atmosphärisches japanisches Emaille-Restaurant-Schild mit drei klassischen japanischen Gerichten: カレー (karē, Curry), ハヤシ (hayashi, ein reichhaltiges Rindergulasch mit Reis, verwandt mit dem europäischen Ragout) und ロース (rōsu, Schweinefilet oder Roastbeef). Dieser schmale, vertikale Schildtyp hing früher draußen oder in der Auslage eines japanischen Volksrestaurants (食堂, shokudō) aus der Nachkriegs-Showa-Periode, um Passanten auf das Menü aufmerksam zu machen.

Die drei Gerichte auf diesem Schild sind typische Beispiele der Japanisch-Westlichen Küche (洋食, yōshoku), die nach dem Zweiten Weltkrieg in Japan enorm populär wurde. Hayashi-Reis und Curry-Reis waren die beiden ikonischsten Volksgerichte des Nachkriegs-Japans, erschwinglich, nahrhaft und beliebt bei Jung und Alt.

Das Schild befindet sich in gebrauchten Zustand mit erheblichem Laminatschaden, passend zum Alter und der intensiven Außenbeanspruchung, was die Authentizität gerade unterstreicht.

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