Sauternes #6 by Château d’Yquem - Sauternes - 1 Flasche (0,75 l)

Das Anwesen
Château d’Yquem's Ruf ist über 400 Jahre gewachsen, Höhepunkt war 1855, als es im offiziellen Klassifikationssystem, auf Veranlassung Kaiser Napoleons III. für die Pariser Weltausstellung, als Premier Cru Classé Supérieur anerkannt wurde. Das einzige Weingut, dem diese Ehre zuteil wurde, Yquem steht unangefochten unter den legendären Großweinen.

Die Reben
Château d’Yquem bewirtschaftet rund einhundert Hektar Rebfläche, bepflanzt zu ca. 75% mit Semillon und zu 25% mit Sauvignon Blanc. Der Ciron, ein Zufluss des Garonne, der für die Entstehung der Sauternes-Weine wesentlich ist, sorgt für ein außergewöhnliches Mikroklima für die Reben des Anwesens. Es ist tatsächlich der Herbstmorgen-Dunst, kurz vor der Ernte, der zum Auftreten des Botrytis Cinerea – der sogenannten Edelfäule – führt. Abgesehen von den Merkmalen des Terroirs und des Klimas verdankt das Château d’Yquem seinen Ruf auch stark Expertise und Exzellenz. Mit einer stark begrenzten Ausbeute produziert Château d’Yquem Sauternes-Weine, die durch ihre Seltenheit hohes Ansehen genießen.

Sauternes 6: Chargen von vier Jahrgängen von 2014 bis 2019, 2020 abgefüllt

Sauternes n°6 vom Château d’Yquem
Nicht im freien Markt erhältlich; es ist nur für die Angestellten des Château bestimmt.

Diese Flasche ist wirklich perfekt und kommt direkt vom Château d’Yquem.