Ontake 1st Release - b. 2023 - 700 ml - 2 flaschen

Ontake The First Edition 2023 ist die erste Single-Malt-Veröffentlichung der Ontake Distillery in Kagoshima, Japan, gegründet vom renommierten Shochu-Hersteller Nishi Shuzo im Jahr 2019. Diese limitierte Erstauflage reifte in first-fill Solera-Sherryfässern und wurde mit 43% Vol abgefüllt.

Nicht kühlgefiltert und in einer 700-ml-Flasche präsentiert, bietet dieser Whisky ein reiches und elegantes Profil, geprägt durch die Reifung in Sherryfässern.

Verkostungsnotizen:
Nase: Trockenfrüchte, Feigen, Pflaumen, Rosinen, Zitronenschale und milde Würze
Geschmack: Birnenkompott, Aprikose, honigsüße, Haselnuss und subtile geröstete Noten
Abgang: warm, lang und leicht schokoladig mit sanfter Würze

Eine hoch sammelwürdige Erstabfüllung aus einer der neuesten Whiskybrennereien Japans, die modernes Handwerk mit dem traditionellen Einfluss von Sherryfässern vereint.